Шунка vetchinnitse - рецепт

Ако сте голем фан на домашни колбаси, а потоа без нова кујна gadget - vetchinnitsy - вие едноставно не може да го направи. Покрај тоа што е едноставен уред ќе се обезбеди едноставна домашна месни производи, различни јадења, кои може да бидат подготвени во vetchinnitse може да оди многу подалеку од оние опишани во стандардот граници рецепт.

принципот на работа на на основното уреди: цилиндар во центарот на храната челик поставени мешавина на состојки за шунка, по што на извори и капи фиксна уредот е ангажиран во еден сад или multivarku полни со вода и се варат во даденото време рецепт. Уредот овозможува компактно статии обично не се достапни во домот.

домашна шунка во vetchinnitse - рецепт

Да почнеме со шунка рецепт од стандард врз основа на месо (свинско месо +) со нестандардни дополнувања: ореви и сливи. А неколку едноставни чекори и елегантен здрава ужина подготвени за празничната маса!

состојки:

• свинско месо (филе) - 600 g;
• говедско месо (филе) - 400 g;
• ореви - 50 g;
• Сушен лук - 5 g;
• свежо земјата црн пипер, морска сол;
• Газирана вода - 70 ml;
• сливи (проследен) - 50 g

подготовка

На готовиот производ е повеќе текстура, дел од месото за шунка да бидат задушени со користење мелница или блендер да критикувам, а остатокот се сече на мали коцки рачно. Внимавајте на точниот сооднос на мелено месо и мелено месо, не е потребно, но приближна распределба треба да биде 70% и 30%, соодветно.

Подготовка на месо - најамбициозниот дел од шунка готвење во vetchinnitse за овој рецепт. Потоа случајот за мали - да се меша со месо со лук и зачини, да додадете сецкани ореви и сливи, а потоа се комбинираат состојките со газирана вода.

На цевка е вметната во ракав, уредот за печење, цврсто да се пополни со мелено месо и да ја поправите на двете страни. Покријте го со капак и од страна на vetchinnitsy напушти иднина шунка во фрижидер за еден ден. По некое време, поставете го уредот во загреана 80 ° C вода во конвенционален тенџере на шпорет или во multivarka (режим на "Multipovar"). По 2 часа, домашен колбас производ може да се извадат, и кул. Со ладење vetchinnitsu без откривање стави во фрижидер за 8 часа, производот конечно компресирана и потоа обновени и примероци.

Домашна колбаси во vetchinnitse - рецепт

состојки:

• свинско (масни) - 600 g;
• говедото (не е мрсна) - 450 g;
• млеко - 230 ml;
• мешавина од сушени билки за месо - 5 g;
• шеќер - 5 g;
• пилешко јајца - 1 компјутер,.
• скроб - 3 години

подготовка

Рецепт за колбаси vetchinnitsy едноставна: Чистење на месо од филмовите и вени, се сече на коцки и се задушени од страна на блендер. Се меша со мелено месо со зачини, билки и скроб, додадете јајце и се враќа во сад на блендер. Сега ние се засади нашата мешавина ладно млеко и смени во ракавот за печење. Ramming шунка vetchinnitsu собираат и се стави во вода исполнето multivarku a.

изберете режими "калење" и подготовка на 3 ч. По половина час пресврт vetchinnitsu на другата страна на колбас готви рамномерно на сите страни.

Во прилог на месо и риба има рецепти за vetchinnitsy. Еден од нив сега се разгледа.

Риба се тркалаат во vetchinnitse

состојки:

• филе лосос (или други риба црвено) - 1.2 kg;
• морков - 240 g;
• зелени маслинки - 80 g;

• зачин смеса за риба - 5 g;
• Сушени копра - 3 години

подготовка

По чистење на риба филети од 'рбетот, коски и кожа, се сече на големи коцки и ставете ги во блендер или критикувам. Како резултат на тоа, треба да се добие хомогена риба критикувам дека ние вкус, се меша со маслинки и моркови, а потоа ставете во ракавот за печење во vetchinnitsy. За да се подготви како риба треба да се тркалаат над средна топлина за 40 минути по што врие. Пред сечење да се излади целосно.

Видео: Хем пилешко во вакцина.

Видео: Природни Хем домашна (во multivarka и vetchinnitse Редмонд)