Dargin khinkal

Познато е дека khinkali рецепт има многу луѓе, од најпопуларните варијанта е грузиски, но Dargin khinkal, од непознати причини, останува во сенка на средината на овој семејството оброци. Ние одлучивме да се врати на правдата и да се посвети на овој рецепт посебна статија, и вие сте сигурни да го пробате таков едноставна подготовка технологија себе.

Слој Dargin khinkal - рецепт

А здив khinkal наречена, бидејќи на посебен начин на виткање: тестото се стркала во ролна и потоа се сече на мали делови. Завршени спирала вари неколку, и подготвеност да се провери за тоа како се открива тестото кога се повлече во текот на слободен раб.

Во внатрешноста khinkali може да се стави ситно сецкани ореви, но многу сакаат едноставно да се подмачкува на површината на нафта.

состојки:

За супа:

• говедско или јагнешко - 1.1 kg;
• кромид - 115 g

За khinkali:

• ореви - 115 g;
• путер - 90 g;
• растително масло - 45 ml;
• млеко - 240 ml;
• брашно - 540 g;
• квасец - 10 g

подготовка

Стави чорба говедско месо супа база, ставање на изми и излупени масти месо парчиња во вода заедно со кромид. Оставете го да се готви супа за половина час, не заборавајте да избрише бучавата од површината. Подгответе супа и месо ќе стане автентичен прилог на hinkalu.

За многу разредена тест квасец во топло млеко со растително масло и се прелива решение за брашно. Месете еластично тесто, оставете да се одморат во кревет за 15 минути, а потоа наново ретко. Површината на валани цвест маст стопен путер и посипете ореви, а потоа внимателно ги претвори во тесна ролна и се сече на парчиња 2 cm. Како дел од овој рецепт готвење Dargin khinkal приготвува на температура околу 40 минути на ферибот, а потоа работел со месо, супа и зачинета врз база на домати сос.

Рецепт darginskogo khinkali без ореви

состојки:

• брашно - 390 g;
• Квасец - 10 g;
• топла вода - 240 ml;
• растително масло - 35 ml;

• шеќер - 5 g

подготовка

Еве шема подготовка е целосно сличен на класичната шема на месење квасец тесто, а со тоа и пред готвач Dargin khinkal, засладиме со топла вода и распуштање на квасец во него. Кога е активиран квасец, истурете ги путер и додадете брашно. На готовиот тестото еластична нека впие за 20 минути, а потоа наново ретко што е можно. Свитка споеви во ролна и се сече на парчиња од 2-2,5 см. Khinkal Оставете го да се готви за неколку 8-10 минути.

Видео: Dargins подготви khinkal)))

Видео: Невестата научат како да брзо да подготви khinkal 😂