Аварски khinkal

Ова јадење ни доаѓа од Дагестан. Одлично, многу вкусен, задоволување на оброк. Понекогаш тоа се меша со khinkali

• Avarian khinkal е дебеличка, порозна, масти, варен парчиња тесто кои се хранат од варено месо (овчо месо или пилешко) супа и сос;
• да се готви крофни беа крофни, наместо рамен сина колачи, варено не повеќе од 10 парчиња од тестото во еден момент, и само толку брзо ги прободе два или три пати со чепкалка за заби;
• јогурт за правење khinkali земе само свежи;
• crumpet се смета за завршена кога на површината се појавува бела пена, а во паузата на крофни во ниеден суровини тесто.

Рецептот на Аварски khinkali

состојки:

За фил:

• јагнешко или пилешко;
• зеленчук (cilantro, копра);
• Кромид - 1 компјутер;.
• сол и бибер - по вкус.
• За тестото:
• брашно - 0,5 кг;
• кефир - 0,5 l;
• сода - 1/4 лажиче ;.
• сол - по вкус.

За сос:

• домати - 0,5 кг;
• путер - 50 g;
• Лук - 2 чешниња.

подготовка

За да дознаете како да се готви Аварски khinkal, многу е напишано, но сепак не сите излегува. Главната причина за тестот. Тесто, и покрај леснотија на подготовка, тоа е многу комплицирани. Тука и свежина на производот игра улога, и на расположението на готвачот, и брзина.

Значи, како да Аварски khinkal?

Прво, се вари месо. Количина на месо се пресметува врз основа на бројот на потрошувачите. Генерално, повеќе месо подобро: и да добијат што е, и супа е вкусна и хранлива. Водата од месо, како што врие, додадете зелена стебла (ни остава корисни во понатамошниот текст) целата кромид, сол по вкус, и на крајот на пиперка готвење.

Месете го тестото себе HINKALI: брашно со сода бикарбона и сол инјекција почне јогурт и месете го тестото. Износот на брашно се дадени околу. Неопходно е да се мачкам брашно колку што е "ќе" тесто. Сега колачот треба да се одмори, а ние сме почнуваат да се подготват сос.

Доматите мелење на пире. Загрејте како што следува путер и пржете на него доматно пире со сол и зачини, додека смесата беше испарува двапати. Потоа додадете сецкани листови од зелена (па и тие се корисни). На чинии се стави мелени лук, се прелива сос и додадете еден пар на лажици ладна вода.

Месото е варен, се надвор од неа. Сега во оваа каша ние се готви hinkaly.

Тесто е активирана надвор во формирање во врска со еден сантиметар дебела и се сече на дијаманти со страни околу 3 см. Вари во целост супа, како што веќе е опишано погоре.

Аварски khinkal, рецепт од кои што ги опишавме, обично се јаде топла. Крофни натопи во сос и да се полее со супа и да ги искористи месо, но поинтересно ова јадење, тоа е фактот дека тоа е не помалку вкусни следниот ден. Крофни може да СРЈ и јаде со кисела павлака и лук.

Подготовка Аварски khinkali ќе биде тест за било домаќинка на кулинарски вештини, но ако тоа е јадење ќе добие, тоа ќе биде еден од фаворитите.

Ако вкус јадења како што се Аварски khinkali, а потоа готви кнедли дома, или italnskie gnocchi. Бон appetit!