Како да се готви кнедли дома?

Како и Borsch

Како да направите вкусни кнедли дома?

Да почнеме со познати и средни кнедли минималистички рецепт полнети со мелено месо (свинско месо +). Послужете ги со мала количина треба да биде супа, голем број на земјата бибер и павлака.

состојки:

• мелено говедско месо - 840 g;
• Кромид - 110 g;
• брашно - 480 g;
• мраз вода - 240 ml;
• растително масло - 45 ml.

подготовка

Како што вети, кнедли подготвени тестото себе како кутии ќе бидат од минимум состојки. Прво, се поврзете на брашно со добра малку сол, а потоа се прелива вода со мраз. Тестото се соберат заедно и мачкам добро, додека беспомошна маса. Почнуваат постепено управувано во тесто растително масло. Поради тестото нафтата ќе стане многу повеќе флексибилни и лесно да се работи со. За уште повеќе леснотија ролки и sculpting, дозволете да отстои половина час, покриени со влажна крпа.

Поврзете се на мелено месо со дарежлив нотка на сол и свежо земјата бибер, додадете сецкан кромид.

Расукајте го тестото и се сече на кругови на саканата големина. Во центарот на секоја доза Стави пополнување месо и zaschepit раб. Ако не знаете како брзо да се готви кнедли дома, користете посебен образец за моделирање кнедли. Достават кнедли готви во врела вода пред површина.

Равиоли, исто така, може да се замрзнат за идна употреба, претходно целосно замрзнување нив на табла или печење, и се става во пакети.

Како да се готви сибирски кнедли дома?

Од други сибирски кнедли се разликуваат по својата големина и состав на полнење. Мелено свинско месо со вообичаените говедско месо можат да се надополнуваат елен или дали го носат месо. Меѓу другото, основа за тестирање на брашно од пченица може да се прелива малку 'рж.

состојки:

• кутии (говедско, свинско месо) - 690 g;
• Кромид - 90 g;
• месо супа - 75 ml;
• Пченично брашно - 290 g;
• 'ржано брашно - 35 g;
• сурутка - 185 ml.

подготовка

Пред како да се готви кнедли дома, месете го тестото, бидејќи е потребно време за бесплатен. Поврзете се на два вида на брашно со малку сол и се прелива сурутка. Месете го тестото, дозволете да отстои половина час, додека се земе за едноставно пополнување. Идеално, месото за пополнување е сецкани со рака секира, но ги користат кутии за да се забрза процесот. Леќата се меша со свинско месо, истурете ги супа и додадете сецкан кромид.

Одмараа ролна тесто во јаже и се сече на мали делови, а потоа секој поединец една ролна и место во централниот дел на полнење. Слепи од страна на работ заедно, замрзнување равиоли, а потоа се вари додека не омекне тесто.

Како да се готви вкусни кнедли дома?

состојки:

За тестото:

• кефир - 165 ml;
• крем - 10 g;
• вода - 460 ml;
• Јајца - 2 парчиња;.
• брашно - 840

За фил:

• Кокошка - 780 g;
• растително масло - 35 ml;
• Кромид - 130 g;
• Лук - 3 чешниња;
• мал број на магдонос.

подготовка

За тестото, размахване јајца со павлака и кисело млеко. Истурете во вода, а потоа додадете ја течноста на брашно, пред-солени. Внимателно obmyat подготвени тесто, нека впие, додека се подготвува за полнење.

За фил меша сецкани пилешко со зеленчук и малку сол. Мелење кромид, тоа соте и додадете pyurirovanny лук. По половина минута, отстрани од топлина и zazharku поврзете со мелено месо.

Забрза sculpting на равиоли дома ќе им помогне на посебен образец. Потоа, да ги замрзне, и се варат.