Рецепт khinkali Грузија

khinkali

Рецепт Грузија khinkali

состојки:

• брашно - 500 g;
• топла вода - 1 чаша;
• сол - да вкус;
• месо (подобар микс на различни видови) - 250 g;
• Кромид luk- 1 ком.;
• cilantro - 1 китка;
• супа - 60 g;
• парче сув леб;
• сол и бибер по вкус.

подготовка

Земете месо, леб и кромид во мелница за месо торзија на. Добиените мелено додадете супа, cilantro, сол и се меша. Кваси на брашно и слајд, што го прави вдлабнатина, истурете една чаша топла вода, додадете малку сол. Месете го тестото во кружни движења, а следува дека водата не излегуваат во јавноста од брашно. Покријте го и оставете го за 30 минути, а потоа Поделете го тестото на парчиња и се тркалаат. Отсечени кругови со помош на чаша со дијаметар од околу 12 см. Се наредени во центарот на секоја голема лажица од филот. Ние форма на торбички, околу периметарот правење мали набори и печати во средината на теренот. Совет тест и zascheplyaem. Khinkali се вари 15 минути и извадете го садот од пан нежно да се избегне штетата. Да му служи на маса само топла.

Едноставен Грузија khinkali

состојки:

• јајце - 1 компјутер,.
• брашно - 3 чаши;
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• вода - 2 чаши;
• 1 кг месо;
• Кромид - 1 компјутер;.
• cilantro;
• сол, црн пипер.

подготовка

За да се подготви тестото, измешајте јајце, вода, растително масло и брашно, мачкам темелно и му даде легне. И продолжи со подготовка на месо. Cilantro, кромид и исецкајте го месото во мелница за месо. Сите се меша темелно, додавајќи сол, малку земјата коријандер, ако говедско месо е прилично сува, додадете вода. И продолжи да khinkali собранието. Наново дебел слој од околу 1 cm дебелина, кристално стакло на мали кругови и ги unroll на тенки колачи, се шири во центарот соберат и лажица мелено торбичка. Khinkali се вари во посолена вода за 15 минути. Послужете топло на масата.

Рецепт khinkali Грузија

состојки:

За тестото:

• вода - 0,4 литри;
• брашно - 4 чаши;
• сол.

За филот:

• мелено месо - 1 кг;
• крем 15% - 200 ml;
• Кромид - 1 компјутер;.
• морско оревче во прав.

подготовка

Брашно сол, истурање вода и месете го тестото. Неговиот измешаат, околу десет минути. Ние треба да се направи тесто се претвори мека и еластична, не беспомошна и гума. По мачкам добро, ние им даде на тоа да отстои 50 минути, а дури потоа се тркалаат. Со додавање на кутии бланширан кромид, посипете со сол, мускатно оревче, бибер и се прелива крем. Сите микс во хомогена маса. На тест таблетки, со дијаметар од 12 см, ширењето мелено и собира во една кеса со набори. Патеката до врвот дупка и малтерисани. Украсениот вреќи капка во врела вода и по врие Вари седум минути. Служи на маса претходно попрскана пипер.

Khinkali во Грузија во двојна котел

состојки:

За тестото:

• брашно - 500 g;
• топла вода - 200 ml;
• јајце - 1 компјутер,.
• сол.

За фил:

• месо (говедско и овчо) - 500 g;
• кромид -3 парчиња.;
• bulon- говедото 1 чаша;
• земјата црн пипер и црвен;
• сол;

• магдонос и копар.

подготовка

Скокни на месото преку месо мелница со кромид двапати. Додај во мелено месо супа, месо испадна сочни, додадете бибер, сол и ситно сецкани свежи билки, сите внимателно се меша. Дозволете ни тестото: кваси на брашно во голем послужавник, да се соберат нејзините тумба во центарот на што ја прави пауза. Фрлаат топла вода во него, јајце, сол и месете го тестото многу тврд. Оставете 30 минути. Потоа се подели на делови, наново многу тенки кругови, се постават во центарот на торбички месо и форма. Готвење во двојна котел за 30 минути.

Видео: Khinkali Грузија - Сите Bude добра порака 560 2015/03/05 - Се ќе биде во ред

Видео: Нежна khinkali дом во Грузија