Како да се готви артишок?

Ерусалим артишок - туберозна, повеќегодишни растенија кој е добро познат во нашата област како "артишок". Вкусот во готовиот производ како сладок компир, и живо месо - крстот меѓу компир и ротквица вкус, но без последната позната горчина.

Ако ги испитате детални состав на Ерусалим артишок овошје, излегува дека тоа содржи речиси сите корисен дел од периодниот систем, многу есенцијални амино киселини, витамини, особено во групата "Б" влакна. Особено богата корен инулин, - супстанција која е природна замена за инсулин. Како последица на тоа, употребата на артишок е прикажан на луѓето кои страдаат од дијабетес. Покрај тоа, се препорачува да се пијат сок да се намали киселоста на желудникот, да се подобри цревниот мотилитет и цревни колики и горушица.

Сепак, ние секогаш мора да се сеќавам сте преосетливи на производите и за прв пат да се обиде артишок во мала количина за да се обезбеди добра подносливост.

Во готвење, телото на клубени од Ерусалим артишок се варени, пржени и задушени, додадени на салати. Ерусалим артишок, исто така може да бидат доста успешно се пече во рерна, но и со додавање на други зеленчук, месо и сирење. Вие исто така може да се најде во чипови трговската мрежа и захаросани артишок.

Тоа е како чудо зеленчук расте во нашите градини, а некои од нас не се свесни за својата корисни својства и вкус.

Денес ние ќе ви покаже како правилно да се подготват артишок во домот.

Како да се подготват печено Ерусалим артишок?

состојки:

• Слатка - 500 g;
• растително масло - 30 ml;
• смесата беше земјата бибер;
• сок од лимон;
• зеленило;
• сол.

подготовка

Ерусалим артишок грутки се добро измиени, излупени и се сече на парчиња. На топло се прелива растително масло тава, се шири слој од сецкан артишок и СРЈ, мешајќи три минути. Потоа исклучете ја рерната и оставете го садот, опфатени три или четири минути. Ние земавме парчиња на хартиена крпа или крпа и се даде на масти апсорбира.

Служат артишок, посеан со сок од лимон и посипете ги со билки.

Ерусалим артишок со сланина и сирење

состојки:

• Слатка - 500 g;
• кромид - 250 g;
• морков - 200 g;
• чадена сланина - 250 g;
• зеленчук супа - 250 ml;
• масни крем - 125 ml;
• сирење - 100 g;
• сол;
• црн пипер;
• свеж зеленчук.

подготовка

Во тава или тава, која е погодна за печење во рерна пржете излупени и ситно кромидот и сланината. Потоа додадете моркови, сецкани слама, и малку pripuskayut. Сега поставување излупени и исечени на парчиња артишок, истурете супа и павлака, сезоната со сол и бибер и врие под капакот петнаесет минути. По време посеан со рендано сирење и се пече во загреана рерна на 220 степени убава руменило.

Да му служи на масата, зачинет со билки.

Витамин Ерусалим артишок салата со јаболко

состојки:

• Прочистена артишок - 200 g;
• Антонов Јаболка - 150 g;
• морков - 100 g;
• целер произлегува - 100 g;

• крем - 40 g;
• сол, црн пипер;
• свеж зеленчук.

подготовка

Излупени јаболка и произлегува целер исечете стапчиња. Моркови и артишок очисти и се фаќа за груб ренде.

Ние додадете сите состојки во сад за салата, пополнете го со кисела павлака, сол и бибер и се промешува. Топ pritrushivaem свежи билки. Совршено способни за дополнување на вкусот на оваа салата бор ореви или cashews.