Јајце тестенини

Јајце Тестенини дома готвење не е неопходност во нашето време. Љубовниците на свежо домашна тестенини производители обезбеди широк избор на свежо тестенини од сите големини и форми, и сите други да можат да купат стари суви тестенини колачи за разумна цена во која било продавница. Овие рецепти се повеќе има за цел кулинарски ентузијасти кои сакаат да ги испробаат своите вештини или работа со тестото, или да се создаде уникатен комбинации вкус кој се уште не се на пазарот.

Јајце тестенини - рецепт

Да почнеме со класичен рецепт, кој содржи во својот состав само тврдата брашно и јајца. Тестенини направени од овој тестото се врти густа и има форма добро, не razvarivayas како и плус има убав жолтеникава нијанса поради изобилството на жолчки од јајце.

состојки:

• брашно - 255 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• жолчки од јајце - 4 парчиња.

подготовка

Ако не сте сигурни за квалитетот на брашното е секогаш подобро да се пре-кваси, а потоа се меша со добра малку сол. Вовлекува може да биде директно на работната површина, беспомошна ја тестото е значително полесно да се мачкам. Микс жолчки со цели јајца и се става во претходно направено во центарот на брашно и слајдови. Собирање на брашно од рабовите, да почне да се меша компоненти, обликување густо тесто. мачкам за долго време нема да биде лесно, но тоа е потребно да се зајакне глутен насоки. Продолжи со месење за 5-10 минути, а потоа оставете го тестото во ладно за половина час.

За возен погодно да се има автомобил за тестенини, но можете да направите и еден пар на силни раце со тркалање игла. Ретко наново тестото, се тркалаат го во ролна и се сече на тестенини.

Што се готви јајце тестенини зависи од нејзината дебелина, за да се подготви тенка лента за да биде не повеќе од половина минута во врела вода или солена супа.

Домашна јајце тестенини - рецепт

Затемнети тестенини на чинија изгледа повеќе жив и оригинален и препреки изглед. Како боја е препорачливо да го користите природни сокови од зеленчук, во нашиот случај - спанаќ сок.

состојки:

• брашно - 255 g;
• жолчки од јајце - 2 парчиња;.
• маслиново масло - 45 ml;
• спанаќ сок - 115 ml.

подготовка

рид пребаруваа брашно направи добро и се прелива во неа масло со сок од спанаќ. Додајте го маслиновото масло треба постепено да почне месење, собирање на брашно од рабовите. Работа преку тестото храната процесор или рака најмалку 10 минути, а потоа оставете го остатокот во ладна, лист за завиткување филм. Легни, се тркалаат го тестото ретко и се сече тестенини на саканата ширина. Вари веднаш или пред-сува.

Како да се готви јајце тестенини со пилешко?

Два типа на домашна тестенини веќе го имаме, само може да се утврди дека со кој и во кој треба да достави својата кујна.

состојки:

• пилешки - 1.2 kg;
• брокула - 270 g;
• Лук - 3 чешниња;
• sprig од рузмарин и оригано;
• зелена кромид - 3-4 пенкало;
• Брашно - 25 g;
• млеко - 410 ml;

• сок од лимон - по вкус;
• домати - 1 компјутер;.
• рендан пармезан - 45 g;
• свежи тестенини - 310 g

подготовка

Пилешко филе сече ленти и СРЈ брзо само додека бројот, не се сфати надвор. Во тавата, ставете брокула florets, поздравниот малку вода и да ги споделите со пареа додека тендер. Трансфер на брокула на пилешко. Во истата тава пржете го брашното и се разредува со млеко. Сезона со добиената смеса и нека се сведуваат до дебел, не заборавајте да додадете лисјата на оригано и рузмарин во средината на готвење. Подготвени да вкус сос со сок од лимон и се меша сите со пилешко, брокула и рендано сирење. Додадете тестенини и свежо сварено, ги отстрани сите со оган. Арх заврши јадење на јајце Тестенини кромид, зелена и парчиња од свежи домати.