Вимето - рецепти

Вимето - тело женките на некои животни цицачи (преживари, како крави, кози, елени). Вимето се наоѓа во пределот на стомакот во близина на препоните, е составен од неколку лобуси, во различни животни не е ист број на акции. вимето на кравата се однесува на нус-производи од првата категорија (вимето други животни обично не се користи за храна).

Некои интересни јадења од месо вимето - рецепти

На општо правило.

Вимето има специфичен вкус и мирис, па тоа е обично подготвени одделно, барем - други остатоци. Во секој случај, треба да се натопени во ладна вода најмалку 3 часа пред добивање на вимето (и по можност 12). Потоа се мијат со овој производ, и може да се готви.

Пржени крава вимето - рецепт

состојки:

• крава вимињата - 1 кг;
• Кромид - 1 компјутер;.
• сув зачин за супа (пипер грашок, Lavrushka, каранфилче);
• пилешко јајца;
• пченично брашно;
• пиво или млеко;
• свинска маст или растително масло;
• билки за декорација.

подготовка

Натопени и мијат вимето големи парчиња (парчиња) и готви со зачини сијалица додека не се подготвени за најмалку 2,5 часа. Малку се излади на вимето во супа, извадете ја и ние ќе го намали парчиња не се подебели од 1 см.

Подгответе тесто (тоа е слатка тесто) од мешавина на брашно и јајца со млеко, пиво или вода.

Натопи парчиња на вимето во тесто и СРЈ во добро загреана тава до кафеава и крцкави на двете страни. Може да послужи било гарнитури (мешунки, компири, ориз и др.) Потребни за да се обезбеди акутна вимето со вкус на лук или лук, лимон сос. Можете да зачинета домати лук. За подобра апсорпција на добар маса вино дом.

Шницли од вимето - рецепт

состојки:

• крава вимињата - 1 кг;
• застоена бел леб 1/2 парчиња.;
• кромид - 2 парчиња;.
• пилешко јајца - 1-2 парчиња;.
• црн бибер и други зачини, сува земја;
• свинска маст или растително масло.

подготовка

Натопени и мијат суровини вимето критикувам, исто така, Peremel кромид и леб, претходно натопена во вода или млеко. Додадете јајца, зачини, малку prisolit. Формира patties со влажни раце и пржете на двете страни. Послужете со лут сос.

Гулаш направени од вимето на кравата

состојки:

• крава вимињата - 600 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• сув зачин бланширан (на пример, готови се меша Khmeli Suneli или кари);
• масло или маст за пржење;
• доматно пире;
• лук;
• свеж зеленчук.

подготовка

Вимето obsushivayut натопени, се сече на мали парчиња. Passeruem лак во котел, додадете исечени производ и варете додека омекнат со зачини, додадете вода и се промешува што е потребно. На крајот на процесот на додавање на сос од домати и лук.

Зачинета пржени крава вимето во мексикански стил

состојки:

• вимето на крава;
• зачини за супа;
• лук;
• вар и / или лимон;
• црвено топла пиперки;
• малку на текила или светло рум,
• свинска маст за пржење.

подготовка

Вимето потоната во вари супа, извадете ја и се сече на големи парчиња. Измешајте сос од лук и црвена чили здроби со малку сол, додадете сок од лимон, даде маринадата да кисна за 40 минути и филтрира (тоа е потребно со цел да потоа лук не е изгорена). Марината исечени вимето најмалку 2 часа, по можност 12 - мирисот ќе се промени драстично. Екстракт на тој начин подготвени парчиња obsushivayut нивните крпа и лесно СРЈ во тава на двете страни. На крајот на flambiruem готвење, односно се става текила и без да се отстрани од топлина и се запали. Ние им служи на една со задушени грав, компири, ориз, палента. Исто така служи топла сос. За ова јадење добро прилагодени текила, mezcal, pulque, Cachaca, вино од грозје.

Видео: закуски вимето чорба со варени компири

видео клипови: "мојата бубамара" од вимето | готварска

Видео: Како да се направи echpochmak (татарски триаголник) - чекор по чекор рецепт видео лекција

Видео: [+ Еротски DISH +] (за зголемување на потенцијата) Рецепти од Анатолиј