Како да СРЈ на црниот дроб во тава?

На црниот дроб почетната (и некои див) животни и птици - многу корисен производ содржи супстанци кои се бара од страна на човечкото тело, имено витамини А, Ц, Б, Б6, Б12, железо, бакар, калциум, цинк, натриум, и амино киселини (триптофан, лизин, метионин), фолна kislote et al.

Може да се готви вкусна црниот дроб различни начини: готвење, пржење и / или braise во тава. Се разбира, печење - не најздравите начин на готвење, но црниот дроб се готви многу брзо, па ако се користат одредени масти, како и начинот и методи на подготовка, износот генерирана во процесот на готвење insalubrious материјали ќе бидат минимални. Да се ​​подобри употребата на печење свинско или пилешко peretoplenny маст, путер топено путер или маслиново масло, масло од пченка, масло од сусам, соја масло, и сончогледово семе, но може да биде подобро замрзнати од рафиниран.

Кажете ни како да се готви на црниот дроб во тава правилно и вкусни.

Пилешки црн дроб во тава - рецепт

состојки:

• пилешки црн дроб - 300 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• сув зачин бланширан (црна и allspice, коријандер и др.);
• пилешка маст или растително масло.

подготовка

Ако црниот дроб е замрзнат тоа треба да се одмрзне, исплакнете со ладна вода и ги исфрли во сито, сито, се тресат неколку пати за да се отстрани вишокот на вода. Излупени кромид сече на тенки прстени или половина прстени квартал. Добро се загрее на маст или масло во тава. Лесно СРЈ кромид до светло кафена боја. Ние сме поставување на пан СРЈ и црниот дроб заедно да се во боја промени во црниот дроб, мешајќи гребло. Бејтс оган, се покрива со капак и варете додека тендер за околу 15 минути - доволно. Ако веќе изгаснат црниот дроб станува тешко и да биде без вкус. Послужете со било гарнир (компир, braised млад грав, грашок, ориз, каша има) и зелена боја. Тоа е исто така добро се служи свеж зеленчук и трпезно вино, темно пиво може.

Свинско црниот дроб во тава - рецепт

состојки:

• свинско црниот дроб;
• кромид - 1 компјутер. (Незадолжително);
• peretoplenny свинска маст;
• суво зачини (црвен и црн бибер, коријандер, итн.)

подготовка

Ние ќе го намали црниот дроб парчиња, или парчиња. Во тава се загрее на масти. Ако готвите мали парчиња подобро да СРЈ на кромид (како и во претходниот рецепт, супра.). Големи делови може да биде малку победи може да биде 20-40 минути да се маринираат сенф со сок од лимон и лук, тогаш потребно е само на црниот дроб да исплакнете со ладна вода и се става во сито на вода стакло.

Загрејте го маслото и пржете на парчиња на црниот дроб и на двете страни, а потоа се намали на огнот и печени на посакуваниот степен (со крв е исто така многу вкусен), но не подолго од 15 минути. Може да се пре-се тркалаат на црниот дроб парчиња во пченично брашно. Послужете со било гарнир и билки се исто така добро се служи со некои топла сос, на пример, лук и лимон.

Говедско црниот дроб рецепти во тава

Говедско црниот дроб има специфичен вкус, па затоа пред готвењето и подобро да се сече на парчиња за 1-2 часа претходно натопени во млеко со додавање на суво зачини или марината како мешавина на јогурт или кисело млеко со кари и лук. Тогаш црниот дроб се мијат и го стави во сито.

Потоа, говедско црниот дроб може да СРЈ како и свинско месо (см. Погоре), и може да се печени во тесто.

состојки:

• говедско месо црниот дроб или телешко месо;
• пилешко јајца;
• светло пиво или млеко;
• пченица брашно (или мешавина со пченка);
• свинско сало или растително масло.

подготовка

Подготовка на смесата од јајце тесто од брашно со додавање на пиво или млеко. Темелно се меша со вилушка да се избегне грутки (Ако не и невозможно - вирус преку цедилка). Конзистентноста на тесто треба да биде како дебели јогурт. Нурнете парчиња говедско месо црниот дроб во тесто и пржете во тава со топла масти на двете страни до светло кафена боја. Намалување на топлина и за уште неколку минути донесе на подготвеност под превезот. Послужете со црвено вино на маса или темно пиво и зачинета чили сос. Добро се применуваат и краставица во било која форма (свежи, солени, кисели), и други dainties.

Во принцип, црниот дроб, пржени на skovorode- е вкусна и, на некој начин, тоа е корисно.

Видео: Како да СРЈ Вкусни црниот дроб (црниот дроб), за 3 минути (Многу вкусна црниот дроб) | Многу вкусна црниот дроб

Видео: Како да печено пилешко печено пилешко црниот дроб pechen.Skolko

Видео: Говедско црниот дроб рецепт за тоа како да се готви јадење тавче постепено вкусна вечера брзо видео

Видео: Пржено свинско црниот дроб