Азербејџан pilaf

Азербејџанскиот plov - на национално јадење во Азербејџан. Постојат многу различни рецепти за тоа како да се готви на pilaf. Некој кој сака да ни ги подметне тоа беше поостри, некој кој има повеќе месо. Но, тоа ги обединува сите што Азербејџанците живот никој не останува рамнодушен.

Азербејџан pilaf - рецепт

состојки:

• Слика dlinnozorny - 3 чаши;
• јагнешко или свинско месо - 1кг;
• стопен путер - 300 g;
• Кромид - 2 кромид (медиум);
• суво грозје - 300 g;
• кајсии - 300 g;
• сливи - 300 g;
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• јајце - 1 компјутер,.
• павлака - 3 лажици. лажици;
• Пченично брашно - 1. лажица;
• шафран - 1 прстофат;
• бибер и сол - по вкус.

подготовка

1. Слика натопени во ладна вода за околу 3 часа, тогаш тоа се вари додека половина во солена вода.
2. Во сад, победи на јајца со павлака, додадете брашно да се формира тесто. Од оваа тестото се сече на мали плоштади и ги стави на дното на котел, кој ќе се подготви нашите pilau.
3. Ставете го оризот на врвот, тоа се прелива сите стопи млеко и го стави да скапуваат над средна топлина.
4. Додека оризот е изгаснат, нека месо. За оваа јагнешко сека (свинско месо) во мали парчиња и пржете во тава со кромид прстени. Тогаш ние сето тоа се меша со braised ориз.
5. За вкусот, може да се стави надвор од сливи со суви кајсии и поднесува одделно од pilaf.

Кој се здобива со популарност некласични pilaf рецепт, имено слатка pilaf Azerbaijani. Кога во стандардниот рецепт додава различни овошје, најчесто тие се куркума, грозје или костен. За вкусот тука исто така можете да додадете ореви, заедно со овошје, тие ќе им даде посебен зачинета вкус и необична антена.

Ако рака не е свежо овошје за да ги додадете на ориз, може да се готви ова јадење што се Азербејџан pilaf со суво овошје. Најчесто во pilaf додаде суво грозје, сливи и суви кајсии. Сушено овошје може да СРЈ одделно од страна pilaf и служат веднаш пред дегустација, или тие може да биде малку изгасне и се меша со оризот. Постојат многу видови на pilaf со суво овошје.

Како да се подготват Азербејџан pilaf?

Всушност, со цел да се добие вкусна pilaf, не се потребни никакви посебни кулинарски знаење. Вие само треба да се следат сите потребни пропорции и, се разбира, треба да се подготви Азербејџан pilaf udovolstviem.Ved готвење - еден многу интересен и малку досадни процес, но како резултат на јадење ќе ве молам гости и апарати за домаќинство.

Видео: Азербејџан pilaf. Како да се готви вкусна pilaf

Видео: Азербејџан, plov / класичен шарки pilaf