Гаспачо - Рецепт

Гаспачо се појави пред неколку века во Шпанија. Тој се смета за храна на сиромашните, бидејќи таа се состои од вообичаените производи: леб, сол, масло, оцет и лук. Кога тие биле донесени, и почна да расте домати во оваа земја, составот е променет. Сепак, случајно. Локалните жители се само се обидува да го спаси жетвата, испраќање на супа од домати презрее. Сепак, нејзиниот вкус е толку подобрена дека наскоро тој почна да се подготви, а во повисоките слоеви на општеството. Покрај тоа, како што сега може да се забележи гаспачо супа рецепт домати расфрлани низ целиот свет.

Ако ви се допаѓа освежувачки вкус како супа, тогаш Ви препорачуваме да научат како да се готви гаспачо - имаме неколку рецепти.

гаспачо супа - класичен рецепт

состојки:

• домати - 350-370 g;
• слатка пиперка - 35-40 g;
• краставици - 200-220 g;
• павлака - 5 чл. лажици;
• чили сува;
• свежо риган - 3 sprigs;
• кромид;
• сол;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• лук.

подготовка

Сите зеленчук се мијат. Бибер чисти од семето и се сече на големи коцки. Исто така, се намали и краставици. Доматите брод во тава на вода што врие, а потоа во сад со ладна вода, измешана со мраз. ги исчистам од кожата и се сече на 4 парчиња. Риган и кромид изми да се ослободи од груби произлегува и се исецка.

Ставањето на сите овие производи во храната процесор контејнер (миксер), додадете масло и брзо движење. Како резултат на маса не мора да забележливи парчиња на поединечни производи. Додај во супа чили, сол и кул. јајца Кук. При примена во секоја порција додадете сецкан тврдо варени јајца и павлака.

Гаспачо супа - рецепт дома

состојки:

• пиперки - 65-80 g;
• лак виолетова - 45-50 g;
• краставици - 90-100 g;
• домати - 180-200 g;
• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• мешавина од бел и црвен пипер;
• јодизирана сол;
• Лук - 1 чешне.

подготовка

Бибер мие, се стави на фолија, ја направи привидот на плочата. Печете додека тендер. Ние извади. не веднаш да се продолжи со намалување на своите бидејќи внатре - топла сок, кој може да истече и да предизвика изгореници. Кога пиперките се излади, се олеснува од кожата, труп и семиња и се исецка. Значи ние се направи со краставица, виолетова кромид. Домати, претходно попарени и чисти, исто така, се сече. Ние се одржи на овие производи во сад на кујната апаратот наменети за камшикување, додадете мешавина на црвени и бели бибер, лук, сол, масло и да се трансформира во пире.

Жешка гаспачо - рецепт

состојки:

• домати - 850-900 g;
• пиперки - 80-100 g;
• виолетова босилек - 4 sprigs;
• лукчиња - 2 парчиња;.
• зачини (куркума, ѓумбир);
• масло olivkovoe-
• морска сол.

подготовка

Домати со очисти пиперка, ѓумбир и сезоната со шафран, сол, арома нафта и поставени на тавата. Печете максимум 30 минути. Четвртиот дел од зеленчук смеса отстрани настрана, а останатите три четвртини од топла прекинувајќи во блендер, додавајќи лук, путер и сол.

Сега се ангажирани во одложениот смеса. Прочистување на сето тоа на зеленчук од кора, ги здроби со вилушка и нежно се промешува со сецкан босилек. Истурете топла чинии супа, и го стави на врвот на лажица растително мешавина со босилек.

Шпански гаспачо супа - рецепт

состојки:

• краставици - 200-230 g;
• јогурт без адитиви - 80-100 ml;

• ментол - 6-8 лисја;
• оцет - 1 лажица масло. лажица;
• домати - 330-350 g;
• морска сол;
• бел леб - 60-70 g

подготовка

Краставици грубо се исецка. Домати, попарени и пре-излупени, се сече на 4-8 делови. Леб се намали или се скрши на парчиња. сад процесор (миксер) поставени краставици, леб, домати, нане лисја, морска сол, истурете јогурт и оцет и брзо движење. Красат секоја служат со краставица парчиња и нане лист.

Видео: Јулија Vysotsky - Gazpacho

Видео: Gazpacho - Рецепт Јадете ТВ

Видео: Gazpacho супа [Рецепти Бон appetit]

Видео: Gazpacho - Рецепт баба Ема