Супа од домати гаспачо

Гаспачо - Шпански супа, кои, во својата класична верзија, се служи ладно. Ова гаспачо - слатко, многу свежа и вкусна. Пред сервирање, да бидат сигурни дека за да го придружуваат јадење дел од тост леб со лук и песто.

Како да се готви класичен гаспачо супа од домати?

Модерен италијански и шпански кујна еволуираше од сиромашно мени, па не бидете изненадени од присуството на трошка во супа, додава тој, не само ситост, но, исто така, текстура, дебелина, готови јадења.

состојки:

• Лук - 2 чешниња;
• леб - 2 парчиња;
• Сол - 2 лажички ;.
• вински оцет - 2 лажици. лажици;
• . Шеќер - 1 лажиче;
• земјата ким - 1/2 лажиче ;.
• Домати - 1.2 kg;
• маслиново масло - 1/2 чл.

подготовка

Со леб кора намали далеку, и трошка се полни со вода за 1 минута, а потоа стискаш.

Лукот паста е triturated и се меша со трошки од леб, оцет, шеќер, ким и половина излупени домати во блендер. Откако смесата е мазна, додадете го преостанатиот домати и размахване повторно за максимална хомогеност. За поголема униформност супа може низ сито. Служат ладни, додадете малку оцет и сол пред да им служи.

гаспачо супа со сок од домати

Експрес верзија на гаспачо користи во неговото јадро сок од домати и сос рецепти кои имавме дискутирано и порано. Автентична овој рецепт не се бара, но исто така и во вкус квалитети тоа не е инфериорен во однос на оригиналот.

состојки:

• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 2 чешниња;
• чили пипер - 1 компјутер;.
• сок од домати - 5 лажици;.
• сос од домати - 2 1/2 ST;.
• Коријандер лисја - 1/2 ST;.
• црвен кромид - 1 компјутер,.
• краставица - 1 компјутер;.
• павлака - 1/4 ST;.
• croutons.

подготовка

Загрејте ја тавата на тивок оган и се прелива нафта во него. Испржете го кромидот до светло кафена боја. Во последните 40-60 секунди за готвење во тава додавајќи мелени лук и чили. Zazharku ги префрлат во тенџере, се прелива сос сок и домат. Додадете сол и бибер по вкус. Ние ја напушти во тавата во фрижидер додека не се излади супа.

Служат гаспачо со кисела павлака, croutons, сецкан зеленчук и тенки парчиња на свежи краставици и црвен кромид.

Рецепт на ладна супа од домати гаспачо

Додадете дополнителни вкус гаспачо помош морска храна што не е помала од традиционалните за Шпанците од домати. Ако е можно, користете рецепт за рак месо, но доколку раката ќе биде ракчиња или ракови - садот ќе излезе многу вкусна, исто така.

состојки:

• маслиново масло - 2 лажички ;.
• црвен кромид - 1 компјутер,.
• Лук - 2 чешниња;
• топла пипер - 1 компјутер;.
• Домати - 800 g;
• сушено оригано - 1/2 лажиче ;.
• ким - 1/2 лажиче ;.
• . Paprika - 1 лажиче;
• . Шеќер - 1 лажиче;
• зеленчук супа - 500 ml;
• . Црвен вински оцет - 1 лажиче;
• crabmeat - 200 g;
• сол и бибер - да вкус;
• зелена коријандер, рендано сирење - храна.

подготовка

Во тенџерето се загрее на нафта и пржени нив кромид, лук и лути пиперки за 1-2 минути додека не омекне. Додајте ги доматите и кромидот (пре-излупени), билки и зачини, како и шеќер, супа и оцет. Ние би сакале содржината на тенџерето до вриење и намалување на топлина до среден. Врие заедно за 10 минути, сезоната со сол и бибер, а потоа е дозволено да се излади до топла размахване и блендер. од домати супа гаспачо никогаш не служи топол, го стави во фрижидер додека не се излади.

Да му служи супа со тост леб или тортиљи, додавајќи рак месо, сецкан зеленчук и малку кашкавал.

Видео: Gazpacho / Gazpacho / шпански супа / ладна супа од домати / просто Чекор по чекор рецепт (Вкусни и Fast)

Видео: Шпански супа од домати гаспачо На. И како да ја заведе на Италијанците))