Индискиот рамен леб со печени семки од сончоглед - оригинал и вкусна

Мириса - ова е веројатно првото нешто што го поздрави патници кои пристигнуваат на Индискиот почвата. А сорта на храна и јадења од нив е неверојатно од слатко овошје chutney на јадења со лута пиперка во светот - Bhut dzholokiya.

Од античките времиња, Индија е познат по своите зачини и зачини. Може да се каже дека благодарение на нив, и Колумбо ја открил Америка, бидејќи тој пловел кон Индија, тоа е скапо за време зачини, но малку изгубени и се најде на новиот континент, кој е исто така добар.

Индискиот готвачи се многу вешти во својата област, тие создаваат не само солени вкус, но исто така многу здраво. Некои помогне да се подобри варењето на храната, а другите - дополнителна сила и енергија, додека други, обратно, се смири и смири.

Сепак, и свежа храна во Индија се јаде со големо задоволство. На пример, ориз или различни колачи.

Тортиљи замени леб во Индија и најчесто се користат со различни зеленчук сос. Ако сакате, можете да се готви мелено леб со сирење, лук или со некои зеленчук.

За составот на тестото и метод за подготовка на колачи се поделени во многу различни вида: со печени семки од сончоглед, chapatis (Аналоген палачинки), naan, Пури, paratha.

Индискиот квасец торта со печени семки од сончоглед

состојки:

• брашно - 500 g;
• Квасец - 40 g;
• кајмак - 300 g;
• млеко - 1 чаша;
• Јајца - 2 парчиња;.
• Сода - 1 лажиче;
• шеќер - 2 лажички;
• сол - половина лажичка.

подготовка

Ние комбинираме урда и Mologa, се промешува и малку се загрева. Како резултат на мешавина се раствора во потребниот износ на квасец. Додадете шеќер, се промешува темелно додека целосно растворен квасец. Пијалак оставете на топло место, нека дојде.

Во длабок сад измешајте брашно, шеќер, сол и сода бикарбона. Истурете ја смесата со квасец, за да се вози на јајце и мачкам мека тесто. Неговиот продолжувањето месете додека еластична. Издвои тестото за тортиљи подготвен повторно на топло место, покриени со чиста крпа.

Воскреснатиот тестото, се делат на бројот на делови. Секое парче е валани во торта со дебелина од малиот прст. Се тркалаат на торта маст со растително масло, од една страна, и со вториот млеко. Секој дел од тестото и посипете ги со сусам или тиква. Се пече во рерна, температурата треба да биде 200 - 230 степени, се пече околу 7-8 минути.

Колачи на Вториот рецепт се подготвува од бесквасен тестото и се пржи во растително масло. И ако имате можност за купување на Индискиот производи, да бидат сигурни да се купи индиската појасни и peretoplennoe течност нафта, која се нарекува "Ки". Подмачкува колачи пред да го користите ова масло, тие ќе добијат посебен вкус и не ре-далечна Индија.

Индискиот рамен леб со печени семки од сончоглед на јогурт

состојки:

• брашно - 2 чаши;
• јогурт - половина чаша;
• Млеко - една четвртина чаша;
• растително масло - 1 лажица;
• Сода - 1 лажиче;
• сол на вашиот вкус;
• масло за пржење.

подготовка

Сода јогурт Gasim, составен во мешавина на млеко. Ние ги брашното во сад, додадете сол колку што е потребно, постепено се вгради kefirno-млеко смеса, мачкам мека тесто. Оставете го да се кандидира за некое време, најмалку еден час и половина, уште подобро оставете го тестото во текот на ноќта.

Тестото се сече на неколку парчиња. Следно, секој дел наново тенки палачинки, посипете мелени семки и се пржи во масло. Вие исто така може да се пече на торта во рерна, но тоа вкусови подобро пржи.

На маса се служи уште топло со кисела павлака или зачинета зеленчук сос. Ако ви се допаѓа меки тортиљи. Држете ги за 2-3 минути на неколку.

Видео: Индиски колачи NAAS опција

Видео: Индиски zakuska- "Palak џемпери"- пржени топчиња зелена сирење

Видео: Најдобрите индиски улица храна - Вкусни улица храна Мумбаи Индискиот улица храна - Улица храна

Видео: Како да се направи paneer | Рецепт Индискиот сирење