Chai Машала - рецепт

Што е Масала? Зборот "Масала" значи "мешавина на зачини". Тоа е, така да се каже чај со зачини, шеќер и млеко. Чај Масала рецепт дојдоа до нас од Индија, каде што е многу честа појава. Постојат многу начини да се готви. Во прилог на своите корисни својства на Индискиот Масала чај е исто така многу вкусен пијалок кој може да се конзумира наутро да го одреди расположението и добар дух во текот на денот. Тој јасно се загрева, го подобрува имунолошкиот систем, тонови на целото тело.

Масала чај е многу разновидна, но тоа има основни состојки:

• чај - обично се користи црна класичен чај, затоа што тоа е повеќе полно тело и курва. Зелениот чај е многу полошо е во комбинација со различни зачини. Запомнете дека во Масала чај основните состојки се секогаш зачини. Затоа, не треба да биде нагласен вкус и мирис, тоа е најдобро да се претпочитаат природни чаеви без арома;
• млеко - во Индија за подготовка на овој чај се секогаш да користите само биволи млеко. Таа има повеќе содржина на масти и густина, како во однос на крави. Нејзината главна карактеристична црта на непцата. Таа има пријатен вкус морско оревче и боја. Млеко од другите животни не се користи за чај Масала;
• слатки состојки - да се создаде сладок вкус во Индија додадете кафеав шеќер од шеќерна трска. Но исто така може да се користи успешно рафиниран шеќер, без странски вкус и мирис;
• Зачини - насочуваат. Ова кардамон и ѓумбир и црн бибер и каранфилче и анасон семиња и ливчиња од роза и бадеми, и така натаму. Д.

Со цел да се обиде оваа деликатна пијалок, тоа не е неопходно да се оди во Индија. Впрочем, тоа може лесно да се подготви дома, ги изненади сите необични и зачинета рецепт.

Како да се готви на Масала чај?

состојки:

• . Зелено кардамон - 1 лажиче;
• цимет стапчиња - 3 парчиња;.
• Каранфил - 4 парчиња;.
• црн пипер - 12 парчиња;.
• зрна ѕвезда анасон - 2 ЕЕЗ.;
• печено тилчец - 0,5 лажиче ;.
• вода - 200 ml;
• Црн чај - 0,5 лажиче ;.
• млеко - 1 лажица масло;.
• Рендан ѓумбир - 0,5 лажиче ;.
• шеќер - по вкус.

подготовка

Како да се готви Масала чај? Зачин микс малку се пржи во загреана тава и се прелива во стаклена тегла со цврста капак. Сега, како и обично, обичен црн чај пијалак без ароми и инсистираат 10 минути. Потоа се става во чаша вода Турк, чека се додека не зоврие, и фрли 0,5 ч. Лажица подготвени зачини и малку рендан ѓумбир. Се вари целосна 30 секунди, се покрива со капак и се даде малку пијалак.

Црн чај, супа и зачини внимателно филтрирани преку цедилка и се меша. На готовиот решение се истури топло млеко, додадете шеќер по вкус и се става во чаша. Кајгана варен чај може да се пие или топла или ладна.

Како да се готви на Масала чај?

состојки:

• млеко - 1 лажица масло;.
• Зелена кардамон - 1 лажиче ;.
• . Црна кардамон - 0,5 лажиче;
• Каранфил - 0,5 лажиче ;.
• грашок allspice - 2 парчиња;.
• цимет стап - 1 компјутер;.
• рендан ѓумбир - 1 лажица масло. лажица;
• морско оревче - да вкус;

• мед - по вкус;
• црна чајот.

подготовка

Каранфилче, цимет стап и allspice темелно земјата во блендер. Мојата свеж ѓумбир корен, излупени и се нанесуваат на парична казна ренде. Млеко и запалени штом тоа ќе почне да врие, додадете сите зачини: кардамон грав, каранфилче, бибер, морско оревче, цимет и ѓумбир. Сварете го млекото над ниските топлина за 2 минути. Овој пат до пијалак црн чај и потоа се става низ сито во топло млеко со зачини. Додадете мед по вкус, се промешува и се обиде!

Видео: Чај Масала рецепт видео клипови.

Видео: Машала TEA | Зачинета индиски чај