Карпачо од домати

Карпачо

Карпачо од домати и тиквички

состојки:

• босилек - 80 g;
• Лук - 2 чешниња;
• Пармезан сирење - 40 g;
• бор ореви - 40 g;
• маслиново масло - 125 ml;
• тиквички - 1 компјутер;.
• домати - 7 парчиња.

подготовка

босилек се мијат и obsushivayut. Одложи некои убави зелени листови за декорација, и izmelchiaem одмор. Лук е исчистени од лушпите и пармезан сирење парчиња shinkuem. Потоа се префрлат на босилек, лук каранфилче и сирење со бор ореви во сад миксер, се прелива маслиново maslitse и размахване сите во хомогена пире.

Тиквички и домати изми, obsushivayut, се сече на тенки парчиња и се постават на зеленчук на чинија во форма на ќерамиди. Прелива на врвот на мала количина на подготвени сос и ги красат Карпачо од домати босилек лисја. На останатите сос се лади и се хранат одделно.

Рецепт Карпачо на домати

состојки:

• chives - 1 зрак;
• домати - 3 парчиња;.
• Лук - 3 чешниња;
• магдонос, копар - 1 китка;
• бел вински оцет - 2 лажици. лажици;
• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• зачини.

подготовка

Значи, првиот свиок на шпоретот, се стави на неа кофа полна со вода, и да ја доведе до вриење. Потоа ги доматите, се мијат и се направи на секој плод се сече. После тоа, се стави на подготвени домати во сад со врела вода и се изгори. Blanshiruem домати за неколку минути, а потоа внимателно ги отстраните со дупчиња лажица и ние се префрлат во друг сад, веќе исполнет со ладна вода.

Ладење домати ширењето на сечење одбор, лесно извалкани со хартиени крпи, внимателно да ги отстраните од кора, отсечен од дршката и за возврат намали овошје на тенки прстени. Става намалувања убаво на послужавник, истурете на зеленчук со маслиново путер и продолжи кон следниот чекор.

Лук чиста, се мијат со ладна вода под зеленило, тресе и ситно shinkuem, лук каранфилче и се истиснува преку печатот. Потоа додадете го по вкус со сол, црн пипер, ставете маслиново масло и бел вински оцет малку. Измешајте ги сите вилушка до целосно распаѓање на соли, потоа се става во ист контејнер сецкан зеленчук. Ние го задржуваме готови облекување да се кандидира за околу 5 минути, така што на мирис има дадено зелено зачинета и малку кисело вкус. Понатамошното ширење пополнување на прстени и служат домати carpaccios на масата.

Видео: Готвење домати Карпачо, пилешки гради, песто

Видео: Videoretsept како да се готви домати Карпачо со авокадо катран катран

Видео: Рецепт Карпачо на домати