Компир gnocchi

Компир gnocchi - италијански еквивалент Украина кнедли

Компир gnocchi - рецепт

Да почнеме со повеќето едноставно и автентични рецепти gnocchi, за кои ви треба, всушност, компири, и во друштво со него малку брашно и јајца. Нема проблеми со подготовка треба да се појават, особено ако сте мрзливи да се готви кнедли порано.

состојки:

• Компири - 960 g;
• Брашно - 95 g;
• јајца (јајце) - 2 парчиња.

подготовка

Подготви компир клубени во секое погодно начин. Решивме да ги пече, боцка кожата со вилушка и сол и. По, клубени се сместени во загреана рерна на 180 ° C околу еден час. Кога компирите се малку олади, се отстрани секоја каша, а потоа pyuriruyte тоа е добро зачинети. Додадете брашно и пире жолчки од јајце, и по мешање, почнете да го обликува gnocchi. На најзгодно начин да се тркалаат го тестото во долги насоки и се сече на делови, во неколку сантиметри во ширина. По подготовката италијанскиот компир gnocchi варени во врела богати и добро солена вода.

Рецепт компир gnocchi со сирење

Се прошири на основните три компоненти може да биде сето тоа што го сакате. Италијанците сакаат да го додадете во компир смеса pyurirovannye зеленчук, сецкани свежи билки и сирење. Застанавме во последната опција избрани пармезан, но тоа може да стане замена за остри сирење.

состојки:

• компир - 1.3 kg;
• брашно - 245 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• рендан пармезан - '65

подготовка

Пред готвење компир gnocchi, компир клубени се вари во униформа Леќата вода е добро малку сол. Кога клубени се омекнат, но сепак да остане цврста во центарот, исчистете ги и тријте, а потоа се меша со брашно, јајце и сезоната. Компоненти на комплементот рендано сирење мешавина и, по темелно месење ролна компир тесто во еден пакет и да го подели во делови. Завршени gnocchi може да се јаде веднаш или замрзнати за понатамошна употреба.

Компир gnocchi со сос од домати

Откако се занимаваа со неколку едноставни рецепти за себе gnocchi, оди во целосна рецепти за нивно учество. Како дел од ова јадење е gnocchi ќе коегзистираат со сос од домати - класичен италијанската кујна.

состојки:

• Домати - 2.8 kg;
• лук chives - 5 парчиња;.
• куп на зелен босилек;
• маслиново масло - 35 ml;
• подготвени gnocchi - 600

подготовка

Поделете ги доматите на половина и место на сад за печење со каранфилче на лук, без пилинг од последните школка. Спреј за сите нафта и сезоната нотка сол, а потоа се пече на 180 степени за половина час. Каша од домати, се става во блендер, по испратите омекнат лук, сецкани свежи билки, босилек и се прелива останатите масло. Размахване заедно компоненти, до формирањето на хомогена сос. Место на gnocchi лушпа, и топлина на сос во тава. Се меша со варени gnocchi со вителот сос од домати и се сервира. Да му служи на компир gnocchi во сос веднаш, посипете со сецкан босилек и пармезан.

Компир gnocchi со сос од печурки

За таа цел, сос од печурки е најдобро да се користи мирисна шумски печурки, бидејќи неговиот состав е минималистички и е само врз основа на реалните печурки вкус.

состојки:

• свежи печурки - 320 g;
• мал број на магдонос;
• Лук - 2 чешниња;
• крем - 65 ml;
• путер - 65 g;
• gnocchi - 230 g;

подготовка

Изобилството на стопен путер пропржете парчиња лук и печурки. Кога последниот од влага излегува, се прелива павлака, додадете малку сол и магдонос. Дозволете сос да се згусне, а потоа се меша со варени gnocchi.

Видео: Компир Gnocchi - Рецепт баба Ема

Видео: Рецепт од Гордон Ремзи - компир gnocchi

Видео: компир gnocchi од Бајрон Талбот