Кроасани со пломби

А кафе и кроасан - кој не би сакал да ја стартувате вашиот наутро со појадок, како тоа? Точно, не се сите под прозорците е добар пекарница, кој е зошто кроасани со пломби може да се готви дома лично. Подолу се анализира класичен рецепт тесто за кроасани, како и опциите за додатоци, кои можат да се комбинираат.

Тесто за кроасани со пломби

тесто за кроасани може да потрае повеќе од еден ден, а слична конфузија е корисно само професионални слаткари. Решивме да го споделам со вас релативно брз рецепт.

состојки:

• брашно - 255 g;
• путер - 145 g;
• млеко - 115 ml;
• шеќер - 45 g;
• квасец - 7 g;
• жолчка од јајце - 1 компјутер,.
• чоколадо.

подготовка

Исецка на брашно со путер. Во топло млеко распушти шеќер и квасец, нека последните активира, и потоа се става во раствор на квасец во трошки од брашно. Комбинирајте ги сите состојки заедно, оставете го тестото во фрижидер да отстои половина час. готовиот тестото се тркалаат во квадрат, се свитка на горниот раб на центар, а потоа, исто така, се свитка на страничните рабови. Расукајте го тестото на претходната големина, и да се врати во замрзнувач за 15 минути. Повторете виткање, и ладење ролки од 5-6 пати. На готовиот тестото се сече триаголници. На база на триаголник, ставете парче чоколадо и навивам што е во ролни. Покријте го тестото со тенок слој на глазура шлаг жолчка од јајце и го испрати во рерна прво за 10 минути на 230 степени, а потоа за уште 5-10 минути на 190.

Треба да се напомене дека за полнење за чоколадо кроасани може да биде дополнет со јатчесто овошје или сушено овошје.

Рецепт за кроасани со пополнување сирење

Ако времето, дури и во подготовката на едноставен тест vobrez лево, а потоа користете полу-готови производи врз основа на квасец. Полнети кроасан лиснато тесто во овој рецепт ќе биде редовен сирење.

состојки:

• путер - 65 g;
• Лук - 2 чешниња;
• мал број на магдонос и босилек;
• сирење - 90 g;
• лиснато тесто.

подготовка

Расукајте го тестото подготвени и се сече на триаголници. Во основата на секоја триаголник, ставете парче сирење. Се тркалаат леб тестото и ставете ја на пергамент. Се топи путерот и додадете сецкани билки и pyurirovannymi chives. Стави кроасани во рерна 15 минути на 190 степени. Намачкајте печење површина на нафтата во средината и на крајот на готвењето.

Видео: Кроасан со пополнување | Брзо и вкусно

Видео: Кроасани со пломби - џем

Видео: Рецепт за кроасани. Домашна Француски кроасани.