Lobio на црвен грав - класичен рецепт

Lobio, традиционалните Грузија кујна вклучува различни рецепти со грав.

Повеќето шарени, вкусна и богата храна се добива од црвени Боб. Нејзиниот вкус е одличен и во топла и ладна и во комбинација со било кој од страна на јадења или јадења со месо.

Пикантерии и трогателноста lobio може да се прилагоди во зависност од вашиот вкус параметри, со додавање на повеќе или помалку зачини и користење на екстра зачин.

Се надеваме дека ќе го разгледаме во рецептите, како да се готви lobio на црвен грав, со користење на конвенционални или конзервирана грав.

Подготовка lobio на црвен грав - рецепт

состојки:

• црвен грав - 0,5 kg;
• морков - 220 g;
• рафинирано растително масло - 35 ml;
• Томато паста - 75 g;
• Свежа зелена коријандер - да вкус;
• свеж магдонос - да вкус;
• свеж копар - да вкус;
• свеж зелен босилек - да вкус;
• куркума - 5 g;
• adjika - да вкус;
• црн бибер - по вкус;
• asafoetida - 5 g или лук вкус;
• сол.

подготовка

Црвен грав horoshenechko се мие, се пополни со доволни количини на ладна вода и оставете го за шест до седум часа за да се издува. Кога ќе дојде време Fasolka повторно изми, пополни нови прочистена вода и одредување на оган. По врие, се вари под покритие и пол часа или додека не омекне. Vodichku ние сол за пет минути пред јадење е завршена. Ако грав со сол веднаш, а потоа на крајот тоа нема доволно мека.

Подготвеност грав се чистат, ситно shinkuem моркови и фрли во загреана растително масло без мирисот на длабока тава или соте тава. Поднесуваат зеленчук на топлина додека не омекне, мешајќи, додадете варен грав и се прелива во малку грав супа. Врска како доматно пире, куркума и сезоната со сад со сол, се промешува, капак покритие и tomim на тивок оган за триесет минути. Пет минути пред завршувањето на копнеж го ситно сецкани свежи билки, ситно сечкани asafoetida или лук, како и adjika и земјата црн пипер.

Подготвеност lobio даде пијалак за уште дваесет минути, а ние може да послужи.

Lobio Грузија на конзервирана црвен грав - класичен рецепт

состојки:

• конзервирана црвен грав - 1 тегла;
• Кромид - 160 g;
• Лук - 4 заби;
• Томато паста - 55 g;
• Свежа зелена коријандер - 1 китка;
• свеж зелен босилек - 1 мал куп;
• излупени ореви - 110 g;
• хмељ-suneli - 15-20 g;
• црвен пипер - 5 g или вкус;
• вински оцет - 15 ml;
• маслиново масло - 145 ml;
• сол.

подготовка

Отворен банка конзервирана грав, содржината е фрлен назад на сито, чување на марината, се мијат со вода што врие и даде мозоци.

Во меѓувреме, се става во тава на маслиново масло, загревајте го на средна топлина и фрли излупени и ситно сецкан кромид до меки и passeruem. Потоа поставување претходно измиени, obsushennuyu и сецкани свежи билки, исто така, додавајќи мелени лук, домати, Khmeli Suneli, чили во прав, оцет, малку од маринадата од грав впие за топлинска енергија за една минута и да го исклучите шпоретот.

Гранатираа ореви се сушат и лесно СРЈ во сува тава, се стави во блендер и се меле во трошки. Исто така, да додадете половина порции грав и мелење повторно. Поврзете орев пржени грав мешавина, а останатите целиот грав, вкус со сол, додавајќи малку повеќе сецкан свеж коријандер, се загрева смесата да зоврие и да го исклучите. Петнаесет минути подоцна, инфузии на сад и е подготвен за сервирање.

Видео: Lobio на црвен грав - класичен рецепт

Видео: Рецепти. Lobio на печен грав рецепт