Како да се готви lobio?

Повеќето шарени, вкусни и богати Грузија кујна - lobio. Нејзиниот вкус е одличен и во топла и ладна и нејзината главна карактеристика е дека сад добро оди со било кој од страна на јадења или месо состојки.

Во класичен варијација lobio на грав се додаваат на традиционалните кавкаски кујна, зачини, зеленчук, билки. Да го земеме еден одблизу на некои основни рецепти на одлични јадења.

Како да се готви lobio на конзервирана црвен грав?

состојки:

• црвена грав во сопствениот сок - 1 банката;
• Кромид - 155 g;
• лук - 4 мали каранфилче;
• доматно пире - 40 g;
• свежи cilantro - 1 мал куп;
• свеж босилек - 1 мал куп;
• излупени ореви - 125 g;
• Khmeli Suneli - 15 g;
• црвена пиперка - на врвот на нож;
• вински оцет - 20 ml;
• маслиново масло за пржење - 150 ml;
• сол.

подготовка

Опирам грав од конзерва во сито, заштеда на маринадата, добро измиени со врела вода и оставете го да се исцеди.

Истурете во тава на маслиново масло се загрева и се фрли излупени и ситно сецкан кромид и passeruem на транспарентноста. Поставување сецкани свежи билки, да додадете, исто така, pyurirovanny лук, домати, ХОПС-suneli, земјата црвена пиперка, оцет, малку од маринадата од тегла со грав, ние се одржи на вкупната тежина на оган уште една минута и го постави настрана.

Излупени суви ореви и пржете во тава. Следно, ставете ги во блендер и иситнети во мали чипови. Додавање Ореви на половина од подготвениот грав и мелење повторно правилно. Поврзете орев-грав паста со малку ладење и пржена преостанатите целиот грав, дел од сезоната со сол, додавајќи малку повеќе сецкани cilantro, загреана на мешавината за да рефлукс и го постави настрана. По 20 минути игра, садот ќе биде подготвен за дегустација.

Како да се готви lobio боранија?

состојки:

• боранија - 515 g;
• јајца избор - 3 парчиња;.
• кромид - 95 g;
• путер "Земја" - 60 g;
• Свежи cilantro;
• свеж магдонос;
• свеж босилек;
• црн пипер;
• сол.

подготовка

Темелно миење на грав и зелена кромид пердуви и им даде вода да се исцеди целосно. Следно, се сече боранија во парчиња од два сантиметри, и кромид melenko reshem и го стави сите во сад. Сезона со многу зелени сол, црн пипер и се меша темелно.

Во тенџерето се топи путерот, фрли грав со кромид и пржете, мешајќи неколку минути. Додај во тавата коријандер, магдонос и босилек, се покрива со капак и сад мачен на тивок оган додека тендер.

Во посебен сад, победи со сол и бибер јајца на униформа конзистентност и се прелива сите тавата од грав. Се меша темелно ги подметне на јајце запленети, резервирани и ние може да служи.

Како да се подготват сега lobio во Грузија?

состојки:

• ореви - 50 g;
• девственото маслиново масло - 70 ml;
• лук - 6 мали каранфилче;
• Кромид - 30 g;
• моркови се големи - 1 компјутер;.
• коријандер - 2 лажички ;.

• . Paprika - 1 лажиче;
• црвен грав - 510 g;
• зелена коријандер, магдонос - за дарежлив заграби;
• вински оцет - 40 ml.

подготовка

Ореви сека во трошки со половина од маслиново масло во блендер. На останатите масло пропржете зеленчук. Откако тие podzolotyatsya додадете билки и црвен пипер, а една минута подоцна vsypte црвен грав и пополнете го со 3 литри вода. По зоврие, намалете на топлина и врие на грав за 3 часа. По време аспират дел грав, размахване блендер во паста, и да се врати назад во садот со чинија. На крајот, додадете лешник Пире, билки и оцет.

Видео: Грузија кујна. Lobio. А сад на грав.

Видео: Lobio млади боранија. Едноставно, вкусно, ефтин.

Видео: Lobio. Две готвење опции. Грузија кујна. Рецепт телевизија.