Чорба во Мексико

Мексиканската кујна е луто и зачинета вкусови, кој му дава на различни јадења благодарение на употребата на разни зачини, зеленчук, овошје и други локални состојки. Во моментов, интерес во Латинска Америка (вклучувајќи ги и Мексико) кујна е во пораст во целиот свет. Варијации на тема на познати јадења во мексикански стил значително се прошири вашето мени, во се користат прилог на мексиканската кујна, некои производи кои содржат многу различни хранливи материи.

Понуди да се готви чорба на Мексико со пилешко, овој рецепт е многу едноставна. Можете да, се разбира, се користи месо од мисирка, зајакот, свинско или козјо месо и месо од други животни. Во овие embodiments, времето за печење месо пред додавање на останатите состојки на некој начин се зголемува.

Рецепт за мексиканската чорба со пилешко

состојки:

• пилешко (гради, бутовите, карабатаци) - околу 600 g;
• кромид - 1-2 компјутер,.
• црвена пиперка - 2-3 компјутер,.
• боранија (костум и замрзната) - 200 g;
• тикви (пулпа) - околу 200 g;
• чили остар - да вкус;
• Какао во прав - 1-2 лажички ;.
• Лук - 3-5 чешниња;
• домат паста - 1-2 лажици. лажици;
• цимет;
• морско оревче земјата;
• растително масло;
• вар - 1 компјутер;.
• билки (магдонос, коријандер).

подготовка

Готвење во длабока тава, тиган или котел.

Исецка кромид прстени квартал, пиперки - кратки цевки. Тиква сече на коцки и се исецка на пилешко во парчиња, погодни за јадење.

Испржете го кромидот и месото пред промена на бојата, мешање гребло. Намалување на топлина и уталожвам, покриени капак, ако е потребно, додавајќи малку вода и се промешува за околу 20-25 минути. Стави тиква и боранија, како и какао во прав, морско оревче и цимет - овие состојки ќе им даде на чинија посебен вкус.

По 10 минути, додадете црвен пипер и варете сите заедно за уште 10 минути. Можете исто така да додадете доматно пире (ако какао и цимет подобро да се исклучи). Зачинети со зачинета црвена пиперка и лук. Посеан со сок од лимон. Послужете со зелена боја. Како и за пијалаци, може да изберете текила, mezcal, pulque, рум, Писко, пиво во Латинска Америка стил на вино и трпезно грозје.

Треба да се напомене дека ако во процесот на готвење за да додадете повеќе вода, а потоа ние ќе ја добие вкусни мексиканската супа-чорба. За оваа супа е добро служи павлака.

Можете да готви зеленчук чорба во Мексико, во овој олицетворение, исклучи месо од рецептот. Патем, замена на зрела боранија на варен грав (по можност црвено) и / или пченка нема да биде излишно во овој сад (можете да го користите овие производи на конзервирана или замрзнати).

Видео: рагу на Мексико

Видео: рагу на мексиканската

Видео: Мексико Чорба

Видео: Inna во кујната