Рижото со тиква

Во есента се сезонски јадења помогне да се зеленчук, најпопуларните од нив е тиква. Од септември до ноември, тиква може да се најде во речиси сите јадења: десерти, печива, пијалоци, јадења со месо, салати и јадења страна. Решивме да се остане во чекор со бумот на есен и се готви рижото со тиква.

Рижото со тиква и печурки - рецепт

Ако имате можност да се стави во рижото со вкус на диви печурки, бидете сигурни да го користите, инаку добар прилог на јадење може да станат редовни продавници со остриги печурки.

состојки:

• Кромид - 65 g;
• лук chives - 3 парчиња;.
• sprigs на мајчина душица - 2 парчиња;.
• Arborio ориз - 2 лажици;.
• тиква пире - 430 g;
• путер - 35 g;
• вода - 720 ml;
• печурки - '85

подготовка

Соте сецкан кромид со неколку чешниња лук на светлина крем боја. Додади во zazharki ориз зрна и се мешаат едни на зрната обложени со тенок слој на масло. Додадете тиква Пире и да започне да се прелива вода на садови во исто време. Го замени на течноста во садот може да биде супа или супа од мешавина на крем. Кога влага се апсорбира целосно - додадете следниот дел, и така натаму се додека, додека оризот ќе донесе на подготвеност. Така рижото треба континуирано да се предизвика.

Паралелно со подготовката на рижото, соте печурки плоча со останатите лук каранфилче. Додадете мајчина душица листови и ќе се служи во текот печурки рижото zazharku.

Ова рижото со тиква може да се направи во multivarka повторување технологија готвење во "pilaf".

Рижото со тиква и ракчиња

состојки:

• Pancetta - 95 g;
• ракчиња (прочистен) - 430 g;
• Кромид - 65 g;
• лук chives - 2 парчиња;.
• Слика - 1 лажица масло;.
• зеленчук супа - 1 l;
• Тиква Пире - 360 g;
• . Сушен мудрец - 1 лажиче;
• крем - 55 ml;
• рендан пармезан - '35

подготовка

Фрај на парчиња Pancetta на криза, да ги префрли на салфетка, и греење со масти СРЈ опашки ракчиња. Кога опашката ќе стане розова, ставете ги на чинија. Исто така, пропржете сецкан кромид и лук каранфилче. Додади зрно ориз, а една минута подоцна, и тиква пире. Посипете со мудрец и ориз делови почне да се прелива супа, една лажица за садови, поливајќи следниот само по претходна целосна апсорпција. Во изработката на конечната истурете во крем и посипете со рендан пармезан, а потоа се меша сите сланина и ракчиња.

Рижото со тиква и сланина

состојки:

• Бекон - 45 g;
• Праз - 115 g;
• лук chives - 2 парчиња;.
• печурки - 135 g;
• Arborio ориз - 1 лажица масло;.
• Пилешки бујон - 485 ml;
• Тиква Пире - 120 g;
• рендан пармезан - '55

подготовка

Парчиња сланина испржете ги на јасни и се фрли на салфетка. Во останатите маснотии да соте праз, печурки, додадете го и нека исчезне влага. После тоа, се меша со печурки pyurirovannym лук и додадете го оризот. Поврзете се на содржината на садот со тиква Пире, а потоа почнете да се прелива супа, мешајќи постојано. Откако оризот е омекнат, микс на рижото со пармезан и служат, посеан со трошки од сланина.

Рижото милански со шафран и тиква

состојки:

• виолетова кромид - 45 g;
• тиква - 225 g;
• тиква Пире - 210 g;
• sprig од рузмарин;
• врела вода - 480 ml;
• зеленчук супа - 480 ml;
• шафран - 1/4 лажиче ;.

• путер - 15 g;
• рендан пармезан сирење - по вкус.

подготовка

Истурете ја шафран половина чаша врела вода. Исецка на кромид и пржете го со парчињата тиква. Кога станува транспарентна кромид, додадете рузмарин и сл. Измешајте ги сите состојки заедно и потоа додадете шафран вода и се прелива уште една чаша супа на врвот. Редовно мешање, ориз само удар стакло супа, а потоа една чаша вода, чекање омекнат зрна. На крајот, додадете тиква Пире и рендано сирење.

Видео: Рижото со тиква и рижото со крем и лимон

видео клипови: "Јадеме дома!" со Јулија Vysotsky - Таленти и почитувачи (22/09/2013)

Видео: Рижото со тиква

Видео: Рижото Тиква - Гордон Ремзи