Рижото со пилешко

Рижото - еден од најпопуларните италијански јадења. Тоа може да се направи со било која од состојките, а ние одлучивме да ги споделат начини како да се готви рижото со пилешко, што е совршено компатибилен со сите компоненти на ова јадење.

Рижото со пилешко и печурки

состојки:

• пилешки - 300 g;
• печурки - 200 g;
• Слика "Arborio" - 1-ви;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• суво бело вино - уметност,.
• рендан "пармезан" - член;.
• растително масло - 1 лажица масло. лажица;
• пилешко парк - 5 лажици;.
• . Сол - 1 лажиче;
• црн пипер - лажиче ;.
• путер - 2 лажици. лажици;
• магдонос - по вкус.

подготовка

Печурки сече на тенки парчиња и пржете во тава со путер 5-10 минути, така што тие темен. Потоа додадете на него намалување на пилешко месо во мали парчиња, бибер, ч. Сол и варете уште 10 минути, мешајќи повремено.

Пилешко и печурки јадења се префрлат во друга, а во тепсија, топлина масло и се готви на тивок оган ситно сецкан кромид 5 минути. Потоа го испрати на ориз и се готви за уште 2 минути. Вари пилешка супа. За ориз, се прелива вино, додадете сол остатоци и продолжи да врие во топлина додека течноста се апсорбира. Потоа додадете елемент. супа и продолжи да се готви, мешајќи цело време додека тој, исто така, не се апсорбира.

Рајс треба малку зоврие, продолжи да се готви со истурање половина чаша супа и мешање. Дека течноста не се апсорбира, станува слатка. Промешајте во пилешко ориз со печурки, рендано сирење и сецкан магдонос. Загрее рижото со печурки и повеќе пилешко неколку минути и се сервира.

Рижото со ракчиња и пилешко

Рецепт за рижото со пилешко и ракчиња ќе поднесе жалба на оние кои сакаат необични комбинации и богат вкус.

состојки:

• Слика "Arborio" - 200 g;
• тиквички - 1 компјутер;.
• кокошка - 250-300 g;
• ракчиња - 500 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Пилешки бујон - 500 ml;
• домати - 1 компјутер;.
• маслиново масло - за пржење;
• Лук - 3 чешниња.

подготовка

Ситно исецка на кромид и лук и пржете додека не се транспарентни во маслиново масло. Потоа да ги испратите на ситно филети и готви за 1 минута, месото на врвот на бела боја. Потоа Промешајте во ориз, сите внимателно се меша, се става една лажица на топла супа и, по што мал оган оставете го садот да ги апсорбира течноста. Направете го истото и со сите супа, не заборавајте да се промешува ориз не е изгорена. Кога тоа е речиси готов, додадете ситно тиквички и домати, сол и црн пипер.

По 5 минути, додадете излупени ракчиња, испари вишокот течност и служат рижото со ракчиња и пилешко топло.

Рижото со пилешко и зеленчук

состојки:

• Слика "Arborio" - 350 g;
• пилешки филети - 300 g;
• Бугарскиот пиперка - 1 компјутер;.
• домати - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• целер - матични 2;
• Кромид - 1 компјутер;.
• босилек - 4 sprigs;
• "Пармезан" - 100 g;
• месо супа - 3 лажици;.
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Пилешко сече на мали коцки и пржете во тава со дебел дното до светло кафена боја. А малку сол, бибер и оставете за 10-15 минути, а потоа се стави на посебна чинија.

Кромид чисти, ситно се исецка и пржете додека не се транспарентни во истата тава, каде што се готви пилешко. Измијте ориз, додадете кромид, се меша добро и топлина за неколку минути.

Вари супа, намалување на топлина и оставете го на шпорет. Кога оризот е проѕирен, истурете него малку топла супа, се промешува и дозволувајте течноста да се апсорбира.

Измијте зеленчук, се сече на мали парчиња и заедно со филети за трансфер на ориз и се прелива супа останува. Зачинете со сол, црн пипер, да се зголеми на топлина и врие под капакот затворен, мешајќи повремено. За 10 минути сварен додадете останатите путер, 2/3 од рендан кашкавал и босилек. Пред сервирање, посипете рижото со зеленчук сирење остатоци.

Видео: Рижото со печурки и пилешко

Видео: Рижото со пилешко и зеленчук