Рижото со печурки - рецепт

Рижото - еден од најпознатите италијански јадења. Нејзината главна компонента е ориз, кои дополнуваат и други состојки, на пример, пилешко месо, морска храна, зеленчук или габи.

Тоа е за подготовка на рижото со печурки да престанеме денес и ќе ви понудиме некои интересни рецепти.

Рижото со печурки во multivarka

Ако сакате да се обиде да направи вистинска италијанска оброк дома, ние ќе ви покаже како да се готви рижото со печурки и сирење.

состојки:

• Слика kruglozernisty - 2 лажици;.
• Печурки, свежи или замрзнати - 500 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• вода - 3 ST;.
• путер - 100 g;
• суво бело вино - 1 лажица масло;.
• тврдо сирење - 30 g;
• бибер, сол - по вкус.

подготовка

Миење на кромид и печурки и соте додека готви заедно. Ставете ги во сад Multivarki, а потоа додадете назад измиениот ориз. Зачинете со сол, црн пипер, се прелива вино и вода и се меша сè. Затворете го капакот и го постави на владата "Pilaf". Кога ќе го слушнете звучен сигнал, отворете го капакот, се стави во ориз со путер и да се сврти на програмата "вжештена" 10 минути. После тоа, посипете со рендано сирење рижото, се промешува и се сервира топло.

Рижото со вргањ - рецепт

состојки:

• Сл Arborio - 300 g;
• кромид - 100 g;
• суво бело печурки - 50 g;
• Суво бело вино - 150 ml;
• Маслиновото масло - 40 ml;
• Пармезан сирење - 50 g;
• Сол - лажиче ..

подготовка

Суви печурки впие во еден литар топла вода за околу 30-40 минути. Во тоа време, ситно исецка на кромид и пржете го додека не се транспарентни маслиново масло. Потоа додадете кромид измиениот ориз и се готви на сите заедно за неколку минути додека тој не стане проѕирен. Истурете во тава, вино, измешајте ги сите, и готви до течност целосно исчезна.

Потоа Трансфер на габи на ориз и вода во која тие се постават, топлина речиси до вриење, а потоа додаде на рижото. Постепено се прелива во течност, но само откако претходната серија на целосно да се апсорбира ориз. Готви тоа, додека таа е мека. На крајот на рижото со сол, посипете со рендан пармезан сирење, се промешува и се јаде веднаш, додека жешко.

Рижото со зеленчук и печурки - рецепт

состојки:

• Слика - 1 лажица масло;.
• моркови - 1 компјутер;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 2-3 чешниња;
• печурки - 500 g;
• тврдо сирење - 30 g;
• растително масло - 1 лажица масло. лажица;
• сол, црн и црвен пипер по вкус.

подготовка

Кора од моркови и кромид, ситно исечкајте ги и пржете во растително масло. Печурки, исто така, се сече на мали парчиња и го испрати на кромид и моркови. Гасете сите заедно за 3 минути и се префрли на суд. Слика исплакнете темелно и да додадете на зеленчук, а потоа се прелива вода што врие. Тоа треба да биде два прста над нивото на ориз.

Сол и бибер сад, готви тоа на тивок оган додека тендер, но на крајот посипете со рендано сирење и сецкан лук. Промешајте на рижото и јадат додека жешко.

Рижото со ракчиња и печурки

состојки:

• Слика - 1 лажица масло;.
• ракчиња - 500 g;
• Исушени бели печурки - 40 g;
• пилешки бујон - 3-4 лажици;.
• кромид - 2-3 компјутер,.
• Лук - 4-5 чешниња;
• ловоров лист - 4-5 компјутер,.
• вино - да вкус;
• растително масло.

подготовка

Суви печурки апсорбираат во ладна вода за два часа. Ракчиња прелива вино и додадете ги мелени лук, и ловоров лист. ги донесе до вриење, отстрани од топлина и оставете го капакот затворен за 10 минути.

Ситно исецка на кромид и чорба на тивок оган 5-7 минути. Потоа го испрати на ориз и се промешува, се готви за 3-4 минути. Ракчиња, извадете ја и вирус на вино. Печурки печат, но течноста во која тие се, не се прелива. За ориз, додадете печурки и виното, и готви, мешајќи постојано, додека не се целосно исчезна.

После тоа, се прелива течноста од печурки и готви повторно до негово целосно испарување. Следно, се една црпалка супа, ја истурам во рижото и испарува, додека оризот е тендер. На крајот се стави на ракчиња, промешајте и оставете да кисна сад под капакот затворен за уште 5 минути.

Видео: Рижото со печурки (рецепт Лесно Кук)

Видео: Едноставен рецепт за рижото со печурки

Видео: Џејми Оливер и Џенаро Kontaldo Рижото со печурки