Рижото со пилешко и зеленчук

Постојат многу варијации во подготовката на популарната италијанска чинија - рижото. Од страна на единствен и незаменлив јадења ориз-базирани додадени на широк спектар на производи, а со тоа добивање секој пат кога некој нов и уникатен вкус.

Денес гледаме како да се подготват вкусни рижото со пилешко и зеленчук. Вкус јадења може да се прилагоди во зависност од нивните преференции со замена на некои компоненти од страна на другите, или со додавање на зачини на вашиот вкус.

Рецепт за рижото со пилешко и зеленчук

состојки:

• пилешко месо - 0.7 kg;
• ориз гриз - 0,4 kg;
• супа - 950 ml;
• Кромид - 150 g;
• морков - 75 g;
• слатка пиперка, ѕвоно - 75 g;
• свежи домати - 100 g;
• Лук - 2-3 забите;
• рафинирано растително масло - 75 ml;
• Лимон - 1/4 парчиња;.
• земјата црн пипер - по вкус;
• сол;
• свеж зеленчук;
• Пармезан сирење (незадолжително).

подготовка

Првично, се вари пилешкото во вода се додека целосно готви, отстранете ја од супа, се излади малку и се одвои од коските. Исечете парчиња на пилешко пулпа од средна големина и да ги приготвувате во длабока тава или тенџере со дебел дното во растително масло.

Сега за зеленчук. Ние чисти моркови и кромид и shinkuem коцки или ленти од средна големина. Слично prepurified мелење пиперки и домати претходно попарени со врела вода и да ги отстрани кожата.

На топло масло во која пржено пилешко, поставување на лак. го впива, мешајќи повремено, додека златни и додадете моркови и пиперки во три минути. Passeruem зеленчук за уште пет минути, и фрли домати. По две минути врска пржено пилешко, ги изми до чиста вода ориз житни, и се прелива супа. Боја вари содржина и, посипете врвот ситно сецкан лук и се распаѓаат на површината на исечени на кригла или лимон парчиња. Бришење сад со капак, топлина да се намалат минимум и уталожвам за околу триесет и пет минути.

Потоа отстранете ја и фрли ја од лимон и промешајте плоча. Risinki обиде на достапноста и ако тие се меки, посипете јадење на сецкани билки, ако сакате, со рендан пармезан сирење и се сервира.

Ако вашиот ориз гриз е потребно повеќе време да се подготви, истурете малку супа и рижото protushivaem неколку минути.

Слично на тоа може да се подготви рижото со пилешко, зеленчук и печурки, печурки перат одвоено пржете во тава и ќе ги додадете во сад со ориз.

Видео: Ориз со пилешко и зеленчук | Ориз со пилешко и зеленчук

Видео: Нор: Алексеј Zimin / рижото

Видео: Рецепт за вкусни ориз со тиква. Рижото со пилешко и зеленчук

Видео: Три варијанти на рижото од Џејми Olivera.wmv