Shurpa кокошка

традиционалните узбекистански shourpa

Супа рецепт Пилешко-shurpa

состојки:

• пилешко - 1 компјутер. (Околу 1, 5 кг);
• кромид - 2 парчиња;.
• моркови - 2 парчиња;.
• Компири - 700 g;
• домати - 2-3 парчиња;.
• зелена коријандер - 1 китка;
• Лук - 3-4 чешниња;
• . Zira - 1 лажиче;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Пред shurpa подготвени од пилешко месо, пилешко се делат на зглобовите, а останатите труп сече на половина, парчиња се потопува во сад со ладна вода. Кромид сече тенки половина прстени, три морков на груб ренде, компири чисти и се сече на коцки, домати излупени и се сече на половина прстени. кога пилешко супа е подготвена, се повлече на парчиња пилешко, се сече месото од коските и се вратени во супа, заедно со сите зеленчук. Shurpa зачинет со сол, црн пипер и zira. Откако зеленчукот се тендер, извадете ја тавата од топлина, да додадете сецкани зелени коријандер и лук помина низ chesnokodavku. Shurpa даде кисна за 20-30 минути и се сервира.

Како да се готви пилешко Shurpa?

Подгответе Shurpa може да биде повеќе dietichnym начин, со користење на ниски-масти пилешки рецепт.

состојки:

• пилешки - 500 g;
• домати - 2 парчиња;.
• компири - 2 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 2-3 чешниња;
• Бугарскиот пиперка - 1 компјутер;.
• сол и бибер - да вкус;
• коријандер и копар - 1/2 од зрак;
• ловоров лист - 2-3 компјутер.

подготовка

Во тава се загрее масло и испржете го кромидот во него, и рендан морков. Пилешко филе и сече мали парчиња и го испрати до кафеава проследено со зеленчук. Доматите се сече на големи коцки, бибер - ленти, пржени зеленчук со пилешко. Откако ќе сок од домати - истурете содржината frypot топла вода, донесе до вриење и се вари над средна топлина за половина час, додавање на еден пар на листови од ловор тава.

Shourpa додека готви, нека компири, тоа мора да се чисти и се сече на мали парчиња, а потоа се прати во суд. Откако исечени клубени се нежни, сезоната со сол и бибер Shurpa, додадете лук и свежи билки, отстрани од топлина. Боја shurpa отстои околу 30 минути, а потоа служи на маса.

Видео: Shurpa пилешко вила ... радост ...

Видео: Bozartma пилешко. Едноставно, вкусно, ефтин.

Видео: Uzbek ОВАА Shurpa во Казан на клада prigotovlenie.ChAST 3.