Како да се готви пилешко beshbarmak?

Beshbarmak - популарен јадење на Казахстан кујна, традиционален јагне или коњско месо. Но, бидејќи не сите луѓе сакаат овие месо, ние ви нудиме рецепт за пилешко beshbarmak денес. Таквите Kushanov мора да се хранат во посебен piala супа.

Beshbarmak Рецепт Пилешки

состојки:

• пилешко (HGT) - 1,5 kg;
• Вода - 3 l;
• кромид - 3 парчиња;.
• зеленчук - по вкус;
• зачини.

За тестото:

• брашно - 445 g;
• јајце - 85 g;
• супа - 75 ml;
• растително масло;
• зачини.

подготовка

Пред да се готви beshbarmak, исплакнете пилешко, се сече на парчиња и го испрати во тенџере. Наполнете го месото со филтрирана вода и го стави на јадења на оган. По врие, внимателно отстранете бучавата, намалување на греење и варено месо 1,5 часа. За половина час се додека не се подготвени да се фрли зачини по вкус.

За тестото, ги брашното во сад, се фрли на зачини, воведување на растително масло, ладна супа и јајца. Мачкам тестото, ставете го во фолија и да ги отстрани за 25 минути во студ. Ние ги делиме на парчиња, се тркалаат секоја во резервоарот и се сече на мали дијаманти.

Кромид чисти, shinkuem полукругови и Браун во врело масло во тава. Истурете неколку лажици од пилешко супа и мачени за неколку минути. Пилешки бујон со празнат во мал тенджера, вриење и се вари во него образувам од тесто. Месо отстрани од коските и се шири на една чинија. Топ дистрибуира кромид печена и варена тесто. Посипете го садот со сецкан билки и се сервира.

Рецепт за пилешко beshbarmak

состојки:

• Кокошка - 855 g;
• Компири - 375 g;
• зачини;
• кромид - '65

За тестото:

• брашно - 445 g;
• јајце - 95 g;
• зачини;
• вода - 205 ml.

подготовка

обработка на пилешко, се делат во делови и го стави во тенџере. Наполнете го со свежа вода и се вари 1,5 часа, супа сол за вкус.

Да се ​​подготви тесто, брашно беше просејува да се воведе јајца малку сол и фрли фрлаат студена вода. понатаму кора од компири и се сече на кругови. Ние се извади на варено месо од тавата и се остава да се излади. Во врела супа фрли компири и подготовка за 20 минути додека не омекне.

Ние Поделете го тестото на парчиња, се тркалаат во тенки слоеви и се сече на парчиња. Подготвени компири се шири на една чинија и супа изостави парчиња од тестото за 10 минути. Лак рачка, shinkuem прстени, сол и се прелива со топла супа.

Ширењето на чинија заварени тестото, а потоа месото се одвои од коските, компири и кромид омекнат. Тоа е се beshbarmak со пилешко месо и компири подготвени за дегустација.

Видео: Beshbarmak кокошка

Видео: Beshbarmak кокошка дома [како да се направи]

Видео: Рецепт Пилешки Bishmarmak