Јадења од печурки - рецепти

Без да се земе во предвид она што печурки сакате бела мирисна шумата или редовни печурки од супермаркет, врз основа на нив може да се подготви најмалку десетина различни јадења. Целиот спектар на плата време е малку веројатно, но некои од најуспешните рецепти од печурки ние ќе се обидеме да се опише подолу.

Крем на печурка

Ако не знаете што да се готви печурки, тогаш ви препорачуваме да започнете со класици - нежна pyurirovannyh супи. За нивната подготовка е подобро да се земе печурки со не многу светла вкус и арома, како основа и да додадете еден мал износ на печурки и многу билки.

состојки:

• сушени печурки - 35 g;
• sprigs од рузмарин - 2 парчиња;.
• Кромид - 135 g;
• лук chives - 5 парчиња;.
• печурки - 820 g;
• пилешко супа - 2,8 L;
• крем - 115 ml;
• путер - '35

подготовка

Пред пржење супа основи треба да се натопени вргањ за половина час. Како што минува времето, печурки натопени земјата, и течноста се чуваат.

Во врело масло, ставете гранче рузмарин и СРЈ тоа до тогаш, додека не ги споделите со мирис. Потоа отстранете гранче, и рузмарин масло, пропржете го кромидот. Заврши на парчиња од pyurirovannym кромид лук, стави бело габа и печурки. Им овозможи на содржината на тавата за да се загрее додека сите испарување на влага, а потоа се прелива супа база на вода од габи и пилешко супа. Оставете го да скапуваат за минимална топлина за половина час, а потоа истурете во крем и pyuriruyte супа блендер на.

Рецепт јајца со печурки

Печурки кавијар и покрај тоа што се смета за традиционален руски мезе, но може да се подготви и да се служи со традиционални состојки на медитеранската кујна. Излезе дури и tastier, и може да се провери ова со тоа што јајцата според следниве рецепт.

состојки:

• печурки - 370 g;
• Кромид - 115 g;
• лук chives - 4 парчиња;.
• Сенф Дижон - 15 g;
• маслиново масло - 45 ml;
• вински оцет - 15 ml;
• sprigs на мајчина душица - 3 парчиња.

подготовка

Поделете печурки и кромид во било која големина парчиња, а потоа ги организираме на сад за печење, ситен дожд со нафта и сезона. Поздравниот малку оцет, додадете лук и мајчина душица за вкус. Место тава со печурки и кромид во загреана рерна на 200 степени за 20 минути. Печени состојки се преселат во сад со миксер и сека, додадете сенф. Служат на тост или палачинки.

Сос со печурки

Додади маринирани печурки во ладна закуски може да биде дел од сосот. Нашата верзија е изготвен врз основа на класичен - мешавина од мајонез и сенф, но можете да направите нискокалорична облекување, со користење на јогурт.

состојки:

• кисела печурки - 95 g;
• Мајонез - 145 ml;
• сенф слатка - 15 g;
• краставички - 45 g;
• Кромид - 30 g;
• Мед - 1/2 лажиче ;.
• копар - 1 лажица масло. лажица;
• чешне лук - 1 парче.

подготовка

Pyuriruyte лукче со малку нотка на морска сол. Максимална исецка кромид и краставици и печурки, идеално се користи миксер за оваа намена. Се меша со сецкан зеленчук и печурки со мајонез, лук и мед. На крајот, додадете сладок сенф и малку зелена боја за боја. Повторно се меша и служат веднаш.

Сос со печурки

состојки:

• печурки - 480 g;
• лук chives - 4 парчиња;.
• крем - 230 ml;

• Пилешки бујон - 510 ml;
• путер - 35 g;
• Брашно - 25 g;
• Кромид - 145 g;
• сушени мајчина душица, магдонос - 1/2 лажиче ..

подготовка

Поделете го кромидот и пропржете во половина прстени на парчиња транспарентност. Pyurirovanny додадете лук и печурки плоча. Испрати влага испарува печурки целосно и да чекаат додека зарумени бита. Додадете билки и посипете ги сите брашно и половина минута подоцна, се прелива супа и павлака. Оставете сос над средна топлина додека не се дебели.

Видео: Како да се готви печурки печурки. Рецепт од Иван!

Видео: Julien рецепт пилешки јадења Вкусни рецепти со печурки во рерна како да се готви вечера брзо видео

Видео: Печурки во кисела павлака (печурки julienne). Готвење дома

Видео: Полнети печурки рецепт печурки Farshirovanі pecheritsі полнети печурки shampіnyoni