Како да се готви супа од сушени печурки?

Супа од печурки - тоа е вкусна и неверојатно вкусна чинија. Но, ако го готви од сушени печурки, тогаш тоа ќе биде корисно. Рецептот на ова јадење има многу варијации, и им овозможува на секоја жена да изберете што таа ќе треба да вкус.

Печурки супа направени од сушени печурки со јачмен

состојки:

• бисер јачмен - 85 g;
• бела сушени печурки - 55 g;
• Лук - 10g;
• Компири - 135 g;
• кромид - 135 g;
• филтрирана вода - 2,5 l;
• растително масло - 15 g;
• морков - 145 g;
• домат - 305 g;
• зачини;
• крем - 15 ml;
• зеленило.

подготовка

Печурки се мијат, се стави во сад, попарени со врела вода и темпиран за 1 час. По, ги префрли во тенџере, се посипува мраз вода и се вари 35 минути на минимална оган. Јачмен натопени во текот на ноќта, а потоа фрли на печурки.

Моркови се чисти, се сече на коцки и пржете во мала количина на путер во тава. Следно, нокаутирам ситно сецкан кромид, се промешува и passeruem зеленчук 5 минути. Фрли во тава со супа и компири, се сече на ленти. Домати изми, се сече на половина и стегајќи лук преку печатот. Измешајте домати со лук и се шири сос во суд. За 5 минути додека готви сезона супа со исушени печурки и јачмен зачини, посипете со сецкан билки, се покрива со капак и мачени до тендер зеленчук. Пред сервирање, истури јадење на плочи и да се пополни со кисела павлака.

Супа направени од сушени печурки со фиде

состојки:

• бела сушени печурки - 55 g;
• Компири - 155 g;
• Кромид - 55 g;
• морков - 75 g;
• фиде - 45 g;
• Лук - 5 g;
• зачини.

подготовка

Да се ​​подготви супа, сушени печурки, компири и чистење на сека стапчиња. Печурки натопени и оставете го 35 минути. Тогаш ние филтрирање на течност од нив низ сито во тава и печурки се вари 40 минути под нежна рефлукс. После тоа, ги отстрани внимателно со дупчиња лажица, и на акциите повторно се филтрира и се вари. Лак чиста, тенки shinkuem полукругови и passeruem во масло додека проѕирен. потоа додадете рендан морков, се промешува и кафеава зеленчук за 5 минути. Следно, се фрли сецкан лук, печурки готви, зачинети со зачини и СРЈ за неколку минути.

Не губејќи време, благо се намали во супа од печурки, претходно подготвени компири, тестенини фрли и се вари додека половина од содржината, затворање на капакот. Сега додадете зеленчук пржење, сол и мачени садот неколку минути. Да му служи супа од печурки направени од сушени вргањ и гарнитури со сецкан билки и се зачинува со малку маснотии павлака.

Видео: Супа со исушени печурки и бисер јачмен

Видео: Како да се направи супа од сушени вргањ