Свежа зелка салата - рецепт

Многу популарна зеленчук - зелка, и зелка супа, borscht од него добива на кралот, и го изгаснат, и солени, и кисели и влажни употреба. Интересна и вкусна зелева салата заземаат достоен место на нашите маси. Едноставен свежа салата може да се јаде, ако сакате нешто исхрана, но можете да додадете повеќе високо-калорична облекување и лута пиперка и да добиете ужинка на гурмански.

Овој познат зеленчук во сурова форма содржи многу растителни влакна, па затоа често се подготвени ", метли салати" да се испразни дебелото црево. Салати млади зелка се богати со фолна киселина, која е особено привлечна, се масти горилници, па тоа е толку популарна салата од свежа зелка.

Подгответе свежа салата може да биде секое лице кое нема кулинарски вештини, но, да се подготват вкусна салата од свежа зелка, ние ќе го споделам со вас некои трикови.

• најголемата предност на салата - богатството, така што треба правилно да ги уништите зелка, па тоа не се изгуби драгоцено сок;
• Уништи ја грубо зелка и многу остар нож;
• Обидете се да не се скрши нежна и сочни, рендан зелка, инаку ќе ја изгуби сок и да стане мало;
• Ако зелка доби беспомошна, пак, не го спречи да се мачкам, па дури и малку триење со сол, за да ги споделите со сок;
• solite салати непосредно пред јадење, во спротивно тие ќе го изгуби многу сок;
• Зелка не е во комбинација со кисела павлака;
• Ако зелка е тешко и, покрај тоа горчливо, потоа сецкани зелка може да се попарени со врела вода во сито.

Салата од млади зелка

состојки:

• зелка млада и мала глава - 2 парчиња;.
• сирење - 250 g;
• проследен маслинки - 70 g;
• краставица - 100 g;
• маслиново масло - 4 лажици. лажици;
• сок од лимон - по вкус;
• сол - по вкус.

подготовка

Натопени сирење, или било бело сирење слични на крем сирење, се сече на коцки. Зелка уништите големи ленти. Сите - во салата сад, додадете сок од лимон, маслиново масло и podsolite.

Зачинета салата од свежа зелка

За љубителите на остри малку, ние ви нудиме уште еден многу интересен рецепт, кој, всушност, е веќе мезе.

состојки:

• зелка - 500 g;
• шунка - 200 g;
• chives - 30 g;
• маслиново масло без мирис - 10 g;
• Соја сос - 20 g;
• вински оцет - 15 g;
• Шеќер - 10 g;
• чили бибер - по вкус;
• сол - по вкус.

подготовка

Зелка ситно shinkuem, ние додадете малку сол, додадете оцет и лесно Ретроспективата раце. Во оваа салата, пожелно е да ги намали сите производи се тенки и долги, вклучувајќи пердув зелени кромид, потоа да се погледне за салата ќе биде многу убаво.

Ставањето на зелка и други компоненти, со вкус на путер, сос од соја и шеќер. На крајот уредно шилеста форма со чили за "потопло" љубовници.

Подгответе оваа салата може да биде не само зелка, но, исто така, црвена зелка.

Салата од свеж карфиол

На зелка многу роднини. Можеби најпопуларниот од нив - карфиол. Ние го споделам со вас "ужина" оригиналниот салати надвор од неа.

состојки:

• Младите карфиол - 1 глава;
• крем 25% - 100 g;
• сирење - 25 g;
• Лук - 4 чешниња;
• . Риган - 1 лажиче;

• копар -. 1 лажиче.

подготовка

Зелка измие со ладна вода и се делат во florets. Ако е премногу голем florets - се сечат на половина по должина. Попарени со врела вода, а потоа натопи во ладна вода.

Сите зачини, павлака и сирење е земјата да мазна паста. Натопи во паста е во тесто, секој inflorescence и убаво направени во салата сад. Посипете ги со копар и јаде со задоволство. Натопи сирење и павлака може да се замени крем сос сирење.

Видео: салата од свежа зелка

Видео: салата од свежа зелка видео рецепт