Бухти со шеќер

Зошто да не се третираат и семејството со вкусни, мирисна бухти

Полно работно вкус бухти

состојки:

• Квасец - 25 g;
• Шеќер - 0,5 + 1 стаклена чаша;
• цимет - 1 прашок (изборно);
• брашно од пченица / ови - 0.6 kg;
• Сол - 1 прстофат;
• полномасно млеко - 1 чаша;
• пилешко јајца - 2 ЕЕЗ. + 1 ЕЕЗ.;
• "Селанец" масло - 120 g

подготовка

Тестото е подготвена во неколку фази. Прво, стави на пијалак: млекото се загрева до температурата на телото или малку повеќе, се става квасецот. Додадете 2 лажици брашно и шеќер, се промешува и да чекаат додека таа има капа на пена над течноста. Втората фаза - вистинските месење. Во голем сад, победи на јајцата со сол. Кога ќе се затемни постепено воведување на половина чаша шеќер, и топено путер. Откако стана хомогена смеса, додадете пребаруваа брашно и сунѓер. Podseivat брашно може да биде во право во сад за време месење. На готовиот тестото треба да бидат сигурни да се оди - до, се зголемува обемот обично 2-3 пати, па ние се чека. Третата фаза - производство на бухти. Ако додадете цимет, се меша со шеќер. Тестото се удирани со тупаници, се сече на мали коцки. Секоја грутка стркала во торта. Посипете со шеќер е многу богата, за полнење треба да бидат многу. Ние го исклучите ролна, а потоа можете да го вклучите фантазија. Може да се направи инцизија во средината на ролна и откриваат слоеви како листови на книги. Може да се намали тркалаат во половина, место на сад за печење и нежно ја израмните - ќе добие еден вид на "рози". Можете да го исклучите ролни од двете страни, а потоа се сече на парчиња со растојание од околу 3 см - ќе биде уши. Во принцип, вклучуваат имагинација и смело ја создава. Пунџа ширењето на подмачкан сад за печење, маст со тепани јајце и ќе замине. Печење мора rasstoyatsya пред да тргне во рерна. Печени квасец бухти со шеќер доволно брзо, околу половина час, во просек, но ако ролни се мали во големина, може да се остане во чекор со и во минатото - околу една четвртина од еден час. Многу вкусна бухти со цимет и шеќер во млекото или кафе. Сепак, на вообичаените чај, да се овошје компот и повеќе егзотични пијалоци како rooibos и колега, тие исто така ќе работат.

Пунџа со афион семиња и шеќер - рецепт

Може да се готви на тесто за бухти и bezoparnym начин, ако нема време за чекање. Ние го добиете истиот вкусни и мирисна бухти со шеќер, рецепт не е многу поинаква.

состојки:

• Млеко - 0.5 + 1.5 L стакло;
• брашно / бела боја со квалитет - 5-6 чаши;
• "Земја" нафта - 150-170 g;
• јајце - 4 парчиња. + 1 ЕЕЗ.;
• Бел шеќер - 2 чаши;
• Афион - 1 чаша;
• Квасец - 30 g;
• ванилин - 2 кеси;
• Сол - 1 прстофат.

подготовка

Распарчи квасец, да го пополнат со топло млеко (0,5 L). Млеко треба да се загрее до 40 степени околу. Ванила и сол се меша со една чаша шеќер, почнете матење јајце со стопен путер и смесата. Размахване подобро миксер - сите зрна мора да биде распуштен, а тежината да стане мазна. Истурете го млекото со квасец и да почне месење на тесто, постепено воведување на двојно пребаруваа брашно. Кога тестото не е веќе активно се држи до површини, покријте го садот и оставете го пристап. Дозволете ни да се полнат. Можете да, се разбира, и само се пече бухти со шеќер, но бухти со афион семиња и шеќер е многу вкусно. Мак истурете топла млеко (половина чаша) и се промешува, се готви до дебел. Ладење афион се меша со шеќер, а потоа како во претходниот рецепт: формирање и се пече нашите бухти, не заборавајте да ги четка со јајце.

Видео: Домашна бухти. А вкусна рецепт!

Видео: Кифла "Москва" шеќер домашна мафини домашна scones