Манта зраци во двојна котел

Иако мантија и може да биде многу грубо да се јавите голем khinkali, ги готви како готвач khinkali

Manta - рецепт во двојна котел

Нашите познанства со оваа неверојатна антена ќе започне со својата автентична варијација. Вкусни и сочни кнедли на тенки тесто традиционално подготвен полнети со јагнешко и овчо опашка масти, но ако класичен состојки за филот не може да се најде - да ги замените со мешавина од говедско и свинско месо масти.

состојки:

За тестото:

• брашно - 600 g;
• вода - 110 ml;
• јајце - 1 компјутер.

За фил:

• мелено месо (јагнешко, говедско) - 600 g;
• кромид бела - 350 g;
• масти овчо опашка - '30

подготовка

Нека првиот тест за беспомошна тесто полесно да се тркалаат, потребно е да го напушти по мешање од најмалку 20 минути.

Кваси на брашно, се меша со добра нотка на морска сол и се прелива купот на маса или во длабок сад. Во центарот на тобоганот Дали "добро", во кои се обидува да се вози на јајце и се става млака вода. Постепено подигање на брашно од рабовите, месете го тестото еластична и густа, се тркала надолу и се остава да се одмори.

Прескокнувањето на мелено месо преку месо мелница со масти опашката и дарежлив малку сол и црн пипер. Додади во месо сецкан кромид.

Расукајте го тестото до дебелина од милиметар, подели го во квадрати (околу 12h15 cm) во центарот на секој од нив положи лажица мелено. Zaschipyvaem работ Манта плик, а потоа поврзување на аглите на ковертот заедно.

Што кнедли во двојна котел готвење ќе зависи од нивната големина, така кнедли подготвени во согласност со овој рецепт се подготвени преку вода што врие околу 40 минути, со капакот затворен, само по себе.

Мрзливи кнедли во пароброд

состојки:

• тесто (види претходниот рецепт.);
• мелено говедско месо - 480 g;
• зелка - 400 g;
• кромид бела - 130 g;
• растително масло.

подготовка

За греење на тава мала количина на растително масло да СРЈ тоа зелка и кромид до меки. Откако зеленчук омекне, ги префрли на чинија, се лади и се меша со мелено месо. Додадени мирудии по вкус и желба, но главната - сол и свежо земјата црн пипер - да биде присутен во садот без да успее.

Расукајте го тестото во тенок слој и дистрибуција на полнење на неговата површина. Менува пасти ролна и се сече на парчиња од 4-4,5 см. Секоја од овие парчиња се шири во подмачкан сад Multivarki и бари на пареа околу еден час.

Турскиот MANTI: рецепт во двојна котел

состојки:

За тестото:

• брашно - 230 g;
• растително масло - 90 ml;
• јајце - 1 компјутер.

За филот:

• јагне - 150 g;
• бел кромид - 70 г;
• нане лисја.

За сос:

• Шеќер - 5 g;
• Сушен чили;
• лукчиња - 2 парчиња.
• домати - 4 парчиња;.
• кисела павлака или јогурт.

подготовка

Измешајте брашно со сол, јајца и путер (40 ml) полека фрлаат 125 ml топла вода месете мека, но не се лепи тесто, се подели на четвртини и се става секој на бесплатен под влажна крпа за 20 минути.

За кутии сецкан кромид се поврзете со јагнешко и листови од свежо нане, додадете малку сол.

Затоплување на останатите масло, СРЈ нив бибер и лук половина минута, а потоа го ставаат домати и се чека на моментот кога тие се претвори во дебела сос.

Расукајте го тестото, се делат во мали плоштади, стави кутии во центарот и zaschepit раб. Се вари неколку Манта зраци за 15-20 минути, а потоа се постават надвор на чинија и се прелива сос од домати и павлака.

Видео: готвење во притисок шпорет, Lazy наметки, со тиква

Видео: Ориентални кнедли во пароброд

Видео: Како да се готви Khanum: мрзливи Манта зраци во двојна котел

Видео: Франк - мени: Manta во двојна котел. Па, или нешто како нив)))