Зелка полнета со месо и ориз

зелка полнета

Денес ние ќе ви кажам како да се готви полнети со месо и ориз, најтрадиционалните и добро сакан од нашиот рецепт за полнети зелка, како и да открие неколку тајни на готвењето.

Атрактивен изглед јадења зависи соодветна подготовка и обработка на зелка. Подобро е да се избере една голема cobs со помала густина, тогаш тоа ќе биде полесно да се подели на листови зелка. Прво на сите да ги отстраните од зелка стебленца. Потоа на главата е потопен во вода што врие и се чуваат за околу еден час додека зелка се лади. Сега омекнат главата нежно го расклопите на лисја. Ако произлегоа дел од листот е многу густа и тешко, малку го здроби со чекан или рачката на кујнски нож. Тоа е лисја и подготвени.

Сега за подготовка на полнење за зелка полнета со месо и ориз. Можете да изберете било која сорта на месо, но тоа најдобро е да се измеша свинско и говедско месо рамномерно.

Мелење на месо мелница или блендер. Слика лесно се вари или пред-потопено за 3 часа. Исецка кромид со нож, а не уништите блендер или мелница за месо, како што нормално би. Ова ќе им даде на чинија богатството и леснотија.

Зелка полнета со месо и ориз - рецепт

состојки:

• Зелка - 1 чатали (1,7-2 кг);
• за кутии месо - 1 кг;
• Сл - 200 g;
• Кромид - 250 g;
• морков - 200 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• крем - 200 g;
• доматно пире - 2,5-3 лажици (Или лажици сос од 4,5-5);
• сол - да вкус;
• allspice и црн бибер - по вкус;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• зачини - по вкус;
• растително масло - 100 g

подготовка

СРЈ сецкани моркови и кромид, додадете месо во изопачено, стави готви до меки и ладење ориз и едно јајце, сол и бибер по вкус. Подгответе се шири на полнење на зелка лист, вклучете коверти, кафеава во тава на двете страни и се додаваат во длабока тава.

Толку полнети со месо и ориз испадна вкусни, особено внимание ќе биде сок. За оваа пржени кромид и морков, ставете доматно пире или сос, павлака, вода, зачинете со сол, црн пипер, зачини и ние место ловоров лист, се вари 5 минути.

Подготвени да се пополни нашите мирисна сос полнети зелка, испрати пан на шпоретот и врие над средна топлина. Време за готвење зелка со месо и ориз може да варира од 30 до 90 минути. Сето тоа зависи од она што сакате зелка - крцкави, мека или многу мек. Изборот е ваш.

Рецептот може да се насочуваат со додавање сецкани босилек сос или сос подготвен без додавање на крем. Бидете креативни, од ова јадење само ќе tastier.

Зелка полнета со месо и ориз во рерна

состојки:

• Зелка - 1 чатали (1,5-2 кг);
• за кутии месо - 1 кг;
• Сл - 220 g;
• Кромид - 250 g;
• домати - 220 g;
• лук - 1 мала глава;
• тврдо сирење со зачинета вкус - 100 g;
• морков - 220 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• содржина крем просек масти - 200 g;
• доматно пире - 2-3 лажици (Или лажици сос од 4,5-5);
• магдонос и копар - 100 g;
• сол - да вкус;
• allspice и црн бибер - по вкус;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• зачини - по вкус;
• растително масло - 100 g

подготовка

Во традиционалниот кутии за зелка полнета со месо и ориз, додадете сецкан лук, копар и магдонос. Потоа формирајќи полнети, Браунинг на двете страни на тава, додадете вода и protushivaem 25-30 минути.

Тогаш СРЈ кромид, моркови, додадете лук и крем. Кога масата ќе почне да врие, додадете сецкан билки и домати. Потоа зачинете со сол и зачини, испари течноста на сос густо малку.

Зелка ролни донесе до половина, се стави во сад за печење со, се прелива сос, посипете со рендано сирење зачинета. Во завршна фаза се пече плоча за да формираат една атрактивна светло кафена боја во загреана рерна на 185 степени.

Мирисна зелка ролни служи на маса, зачинети со кисела павлака и билки. И уживајте!

Видео: Бибер полнети со месо и ориз.

Видео: # Зелка полнета со месо и ориз.

Видео: Зелка полнета со месо и ориз / просто Чекор по чекор рецепт