Рецепт Осетија пити со различни пломби

Ако не сте го вкусил Осетија пити, не заборавајте да го препорачуваме да се готви голем оброк, користете ги предложените рецепти подолу. Ние ќе се објасни во детали како да се направи тесто за печење и нудат рецепти Осетија пити со различни пломби.

Осетија пити тесто - рецепт

состојки:

• млеко - 210 ml;
• филтрирана вода - 190 ml;
• сув квасец - 10 g;
• пченично брашно - 620-680 g;
• рафинирано растително масло - 60 ml;
• шеќер - 30 g;
• Сол - 10 g

подготовка

Сто милилитри на филтрирана вода се загрева пријатно топлина фрли шеќер, квасец, и мешајте додека не се раствори. Потоа додадете околу педесет или шеесет грама брашно и се даде време за почеток на активирање на квасец, идентификување прибор со пијалак во топло место. По околу триесет минути, кога на маса vspuzyritsya, да додадете останатите вода се загрева, топло млеко, сол и просејува пченично брашно. Месете го тестото многу меки се држат. Месете тоа е потребно за долго време и темелно најмалку десет минути, на крајот на месење додадете растително масло.

Одредување бесплатен тестото на топло место, покриени со чиста крпа за околу еден час. Кога на маса ќе се зголеми во обем на половина, може да се продолжи до формирање на Осетија пити.

Како полнење за пити Осетија може да служат традиционални зеленчук пломби компир, зелка и други производи, или било мелено говедско месо, кое може да биде дополнет со зачини по ваш избор и вкус и арома со рендан кашкавал или зелена боја.

Следниве рецепти нудат вкусни пити Осетија со различни пломби.

Осетија пита со месо

состојки:

• тесто Осетија пити;
• мелено говедско месо - 750 g;
• Кромид - 300 g;
• Лук - 2-3 забите;
• чили (опционално) - да вкус;
• земјата црн пипер - по вкус;
• Сушен солени - да вкус;
• месо супа - 75-100 ml;
• путер - 75 g;
• сол - по вкус.

подготовка

Ситно shinkuem излупени кромид и лук и да додадете на кутии. Исто така, додава месото маснотии супа, додавајќи сол по вкус, зачинета и црн пипер, солени и возбуда.

Тестото се дели на еднакви делови за поединечни пити, кои за возврат се подели на два нееднакви дела. Повеќето од нив се распоредени во круг подмачкан форма, формирајќи корнизи и ширење на кутии. Бришење Одмотајте помал резервоар, и да се поврзе zaschipyvaem работ помеѓу врвот и се сече во неколку места формирање на шемата или самоволно. Изработка на сите, исто така, колачи.

Печете Осетија месо пити во претходно загреана на 195 степен рерна околу триесет минути, а потоа обилно promazyvayut путер и служи на маса.

Осетија пита со компири

состојки:

• тесто Осетија пити;
• Компир клубени - 520 g;
• сирење - 520 g;
• свежи зелени кромид, магдонос и копар - по желба и вкус;
• путер - 120 g;
• земјата црн пипер.

подготовка

Компир клубени чисти, се сече на парчиња и се вари во вода без додавање на сол. Потоа се исцеди водата, пире компир парчиња на пире, додадете излитена рендано сирење, црн пипер, ако сакате свежи билки на вашиот избор и се промешува.

Тестото е поделен на делови, наново, центриран дефинирање на полнење, свитканите работ на кесата, zaschipyvaem и положи основа на подмачкана тава tucks надолу. Ние придаваат торта форма торта и се пече во загреана рерна на 220 степени околу дваесет минути или додека не се златни.

Видео: Dalnash / Осетија пити

Видео: Осетија пита со грав