Печени компири со зеленчук

Во подготовка на разни јадења од компири е сосема во склад со друг зеленчук. Компири, задушени зеленчук - одлична олицетворение на таа комбинација. Јадења од овој вид дефинитивно се допаѓа вегетаријанци на различни видови, тие исто така се добри за посни денови и постот.

Готви чорба со компири и зеленчук е лесно, тоа се прави брзо. Изборот на сорти на компир - прашање на личен избор, изборот на преостанатите зеленчук, а процентот на широка варијабилност. Исто така, многу зависи од сезонски ситуации. Во секој случај, како јадења - добра опција за ручек или вечера.

Рецепт за задушени компири со зеленчук

состојки:

• Компири - 5-8 парчиња. средна големина;
• моркови - 1-2 парчиња;.
• кромид - 1-2 парчиња.
• слатка црвена пиперка - 2 ЕЕЗ.
• зелка било различни - околу 200-300 g;
• Лук - 2 чешниња;
• Свежи билки се различни;
• суви зачини за да вашиот вкус;
• малку растително масло;
• сол;
• домати - 2 парчиња. или доматно пире 1-2 лажици. лажица (незадолжително).

подготовка

На дебели ѕидови котел или тенџере spasseruem во путер кромидот додека не се промени бојата. Додадете сецкани моркови, а по 3 минути - компири, се сече на парчиња. Врие за 10-12 минути, затворање на капакот, додавање на вода и мешајќи повремено, доколку е потребно. Понатаму врска останатите рендан зеленчук - пиперки во краток слама и рендан (или расклопуваат на Kocheshkov) зелка. Prisalivaem и додадете сушени зачини, можете да додадете парчиња од домати или 1-2 лажици. лажици доматно пире. Врие сите заедно за уште 10-15 минути. Пред сервирање, сезоната со ситно сецкан билки и лук.

Печени компири со зеленчук во multivarka

Денес, многу сме среќни да го користите овој многу удобен кујна уреди.

состојки:

• Компири - 5-8 парчиња. средна големина;
• кромид - 1-2 компјутер,.
• Моркови - 1 компјутер,.
• модар патлиџан - 1-2 парчиња;.
• млади мали тиквички - 1 компјутер;.
• Бриселско зелје - 10-15 ЕЕЗ;.
• млад грав грав - 20 парчиња;.
• слатка пиперка - 1-2 парчиња;.
• растително масло за пржење;
• Лук - 2 -3 каранфилче;
• Свежи билки се различни;
• сол.

подготовка

Модар патлиџан се сече на коцки и се става во сад со ладна вода за 20 минути, од лево кон горчина. потоа водата се спојат, и фрли promoem модар патлиџан сито.

Тиквички, исто така, се сече на коцки, компири - исечени или повеќе, како ви се допаѓа. Стави на компири во сад со вода, така што нема да не zavetrilsya затемнет, а потоа фрли во сито. Патем, во обработката на тој начин ќе се вишокот на скроб. Пиперка и моркови се сече на кратко ленти. Секој pod на грав се сече на 3-4 делови, отстранување на совети. Бриселско зелје чорба во целост.

Прво, лесно пржени или spasseruem во конвенционална тава со растително масло со сецкан кромид, масло, не жалам. Поместување на кромид со останатите масло во сад Multivarki. Поставување за намалување на компири, моркови, грав, модар патлиџан и тиквички. Прелива 30-50 ml вода. Одберете го режимот "калење" и го поставите тајмерот за 20 минути. По ова време, да додадете на сад и бибер бриселско зелје. Промешајте и го стави на чорба за уште 15 минути. Можете да го поставите тајмерот за 10 минути, а потоа додадете доматно пире или крем чорба и за уште 5 минути. Компири со зеленчук, варен во multivarka, се шири на една чинија и се зачинува со мелени лук и сецкани билки.

Се разбира, истото ова јадење може да бидат подготвени во вообичаениот тава, котел или длабоко тава. Па, за кои не сакаат vegetarianstvovat и да ги набљудува позиции може да бидат подготвени задушени компири со месо и зеленчук.

На листата на состојки на која било од следниве рецепти (см. Над) за да додадете најмалку 400 g месо. Прво СРЈ кромид и моркови, а потоа додадете месо. Свинско месо, зајакот, пилешко или месо чорба за 40-60 минути. Други видови на месо (Турција, јагнешко и говедско особено малку подолго). За 20-10 минути, додека варено месо, можете да додадете останатите зеленчук. Сепак, месото може да се готви одделно.

Видео: braised свинско месо со зеленчук и компири

Видео: Печени компири со зеленчук во multivarka