Како krovyanku направи дома?

• процесот на подготовка
• Рецепт за колбаси без каша
• исхрана рецепти
• видео Туторијали

Krovyanka или пудинг - колбас, назначена со тоа, животинска крв се користи (говеда, свињи). Рецептот е измислен во Атина, најдобар готвач на своето време Afteneem. Денес, меѓутоа, овој рецепт е многу честа појава, и во градовите и селата на различни земји. Денес ние ќе ви кажам како да се готви колбаси дома.

процесот на подготовка

Ќе треба природните стомакот, кој може да се купи во месарница или на пазарот. Исто така, ќе треба да се подготви кутии. Се состои од: крв, месо остатоци, свинско месо, маст, црниот дроб и други производи. Тие, исто така може да вклучува житарки, јајца, млечни крем. Во мелено месо додадете сол, зачини, лук (по вкус).

Пред почетокот на процесот, треба да се исчисти крвта од згрутчување на резултатите. За да го направите ова, ќе треба да се сруши само Форсиран крвта брзо движење. По оваа крв ќе се чуваат подолго од вообичаеното. Вие исто така може да се исцеди крвта преку парична казна сито.

Рецепт за колбаси без каша

Ќе ви треба:

• исчистени свиња цревата;
• околу 3 литри. крв;
• сало - 1,5 kg;
• зачини (бибер, ким РЕД);
• 80 ml. шери или ракија;
• сол (додавање вкус);
• Лук - 5 парчиња.

Подготовка:

Миење на цревата. Сека сланина, добиеше својата кожа со мелење. Сузбивање на лук каранфилче. Потоа сето тоа се меша, и, со помош на специјален инка, пополни црево. Во процесот треба да пресврт на храброст да се добие колбаси, краевите на вратоврската. Како резултат на колбас пункција игла на повеќе места и го стави во топла вода. Вари тоа трае околу 30 минути, во исто време, да бидат внимателни и бидете сигурни дека колбас не пукна.

По готвењето, колбаси ладење. Никогаш не чувајте колбаси повеќе од 3 недели.

исхрана рецепти

Ќе ви треба:

• свежа крв - 1 L;
• природен крем масни - 400 ml;
• телешко или свинско месо - 500g (костум и црниот дроб);
• Масти - 150 g;
• јајца - 3-4 парчиња;.
• вино или ракија - 50 ml;
• зачини;
• сол.

Подготовка:

Месо сека, критикувам. Додадете сол, зачини и ракија. Сите ние се промешува и да се пополни на цревата. За облекување, користете канап или груб тема. Колбас чорба за 15 минути на тивок оган, Пирс, ако тоа се надувува. Потоа готви во рерна (дополнителни 15-20 минути). За тоа е можно да се достават силна и трпезни вина, како и салата и зеленчук.

видео Туторијали

Видео: Рецепт за крв колбас

Видео: Како да се направи дома крв колбас