Како да ги замрзне зелени кромид за зима?

Собирање на бујна жетва на свежи билки, не заборавајте да се грижи за надополнување на резервите на зима со замрзнување на дел од неа. Тоа може да се замрзнат за понатамошна употреба магдонос, копар и chives. Сите детали од последните празно во делот за замрзнување ќе се дискутира подоцна.

Како да ги замрзне зелени кромид за зима?

Постојат неколку методи на зелени образувам преку комората за замрзнување. Секој од нив ќе се разговара подоцна, но се започне со најосновните - замрзнување на зеленилото во својата оригинална форма.

На собраа кромид внимателно состави, изборот на повеќето здрава и целата пердуви. Избрани пердуви внимателно исплакнете, а потоа исушете го со хартиена крпа, а потоа само во воздухот, оставајќи ги со лак на салфетка за неколку часа. Темелно Сушен пердуви ситно се исецка и магацинот во пластичен сад или шише. Вториот е потребно многу помалку простор во комората. Добро исушени кромид сочува својата корисни својства и може лесно да се отстранат од садот, ако е потребно, без да се спојуваат во една грутка.

Како да ги замрзне зелени кромид и путер во замрзнувач?

Одличен начин да се спаси зеленчук во зима може да биде едноставна замрзнување со путер, со, во прилог на зелени кромид на смесата, можете да додадете она што го сакате, на пример, остатоци од магдонос, босилек, cilantro, други билки и зачини.

Земете мека путер и поврзете го со ситно сецкани зелени кромид. Масло на местото на еден од рабовите на листот со фолија или филм на храна и колбаси ролна. Заклучување на рабовите на филмот и да ја задржите на нафта во замрзнувач додека е потребно.

Како да ги замрзне зелени кромид за зимата во форма на мраз?

Лак може да се бланширан на пире и замрзнување на коцки мраз или силиконски калапи. Едноставно pyurirovat пердуви зелени кромид блендер со малку сол и неколку лажици вода. По замрзнување коцки може да се користи веднаш со фрлање во топли јадења.

Исто така во склопот чуваат базирани сосови зеленило, на пример, песто или chimichurri, матење со зелени кромид други останале зелена, додавање на малку масло, сок од лимон и лута пиперка.

Понатаму, ние нудиме две опции за тоа како можете да го користите замрзнати зелени кромид.

пилешка супа

Додавање замрзнат кромид во топла супи и gravies - главниот начин да го користам. Кромид не бара претходно да се топи, што е неверојатно лесен: фрли неколку пердуви во замрзнати супа и мирис на пролет растура низ куќата.

состојки:

• пилешки труп - 1,8 kg;
• sprigs на мајчина душица - 3 парчиња;.
• Laurel лисја - 3 парчиња;.
• лук chives - 4 парчиња;.
• Кромид - 80 g;
• Сл - 90 g;
• мал број на замрзнати зелени кромид.

подготовка

Тема линк ловорови листови и мајчина душица sprigs. Стави мирисна букет на дното на тавата заедно со пилешко. Истурете ја содржината на садот со вода, така што за да се покријат. Вари пилешка супа 1,5 часа, периодично отстранување шум од површината на водата.

подготвени супа се обидуваат и да се вратат на плочата. Стави ја во оризот и се вари грав додека не омекне. Во финалето фрли во Сплит куру и дарежлива неколку замрзнати кромид пердуви.

зелени сос

По поразот блендер со зеленчук и други билки, замрзнати chives претворена во мирисна зелен сос кој може да биде веднаш доставени до јадења со месо или се користи за привременото маринирање.

состојки:

• пиперки - 70 g;
• замрзнат chives, магдонос, коријандер - 50 g;
• виолетова кромид - 45 g;
• лук chives - 4 парчиња;.
• хот чили пипер - по вкус.

подготовка

Во сад на блендер стави зелена со парчиња слатка пиперка, кромид и лук каранфилче. Фановите исто така може да се стави на духовит чили. Победи додека не се изедначи и е подготвен да одам!

Видео: Замрзнување зелени кромид НА МЕТОДОТ WINTER супер,

Видео: Замрзнати зелен! КАКО ДА ЗАМРЗНЕ ONION за зимата!

Видео: Замрзнати зелен кромид и стрели. А одличен начин.

Видео: Про лукав chives складирање.