Како да се замрзне на обвинителна клупа за зима?

Многу домаќинки се обидуваат да држат чекор со времето и сега не сакаат да се зачува храна со сол или шеќер, и користење на заштеди за замрзнувачи. Истражување на научниците во оваа област покажуваат дека замрзната храна се подобро зачувување на витамини, вкус, па дури и мирис, отколку ако сте биле користење на било кој друг метод за зачувување. И ова не е неважен - тоа ја задржува својата оригинална форма.

Замрзнување - на повеќето лесен начин на бербата. Можете да ги замрзне речиси сите храна, особено оние кои се во недостаток на зимата. Тие вклучуваат киселица и раноградинарски култури. Таа има многу на оксална киселина и органски материи. Таа содржи витамини: железо, каротин, калиум и витамин Ц. Во медицината, се карактеризира со тоник својства, го подобрува варењето на храната.

замрзнување технологија киселица

Како да се замрзне на обвинителна клупа за зима? Никој не е особено тешко. Свежи киселица треба внимателно да се најде решение, тоа не беше цвет стрели и ножеви. Понатаму, тоа е потребно да се измијат (растение е често во контакт со земјата). На сите видови на нечистотии депонирани на дното (по мразови направи тоа нема да биде можно). Ако листовите се големи, тие може да се исецка крст во мали парчиња (3-4 см). Потоа, киселица треба да биде ангажиран во врела вода за 1 минута. Светло зелена киселица стана темна маслиново. Нема потреба да придаваат големо значење на ова - промена на бојата не влијаеше на квалитетот на производот.

На топла вода за да бидат влечени дупчиња лажица и оставете го да се исцеди во дното на тавата испружена на. Некое време киселица треба да се излади (за 1-2 часа), да се ослободи од вишокот на вода, сува исклучување малку (за да не се добие кога замрзнување непривлечна грутка), а потоа се шират во мали порции на пластична кеса. Пред киселица замрзнување, ослободување на вишокот на воздухот од кесата. Делови треба да се пресметува на вкупниот износ на садот. Уште еден совет: киселица одмрзне пред готвењето садовите да не мора да се. Како што се бара производ, содржината на пакетот е отстранета во замрзната состојба, и се спушти во супа врие. Во ова време на остатокот од зеленчук се веќе донесе на подготвеност. Во оваа белешка, според видот на замрзнатите производи во изгледот не е инфериорен во однос на мирисот на лето, свежа. Сега вкусна антена може да се сервира на масата.

Други начини да ги замрзне киселица

Може да понуди дури три малку различни начини киселица замрзнување. На прв поглед, се беше како и обично: биста, слободен од стебленца, измијте и исушете ги на крпа. И тогаш, во еден случај, тоа е можно да се сврти блендер киселица пире, неодамна се прошири во контејнери и го стави во фрижидер. Во друг случај - ситно сечкани цврсто полнети сад производ или пакување (патем, со цел да се зачува простор при оптоварување во пакет поставување на слој на не повеќе од 1 см). Стави во замрзнувач. Во третиот, сецкани киселица поставени на контејнери и ладење зовриена вода истури. Само тогаш - во фрижидер.

Понекогаш водителка во прашање изборот на методот на замрзнување, а понекогаш и на прашањето "како да ги замрзне киселица" не им даде да се одморат. Секоја од опциите е погоден за чување на производот, но изборот е до личноста.

Киселица може да се замрзнат, заедно со други видови на зеленилото во серии: магдонос, копар. Фановите на колачи со киселица советува, додека одржување на производот не мелење во фрижидер и да се замрзне во целост.

За сите својата корисност киселица, не се препорачува да се користи повеќе од два пати неделно. Во него има оксална киселина, која има лош ефект врз уринарниот тракт. Подобро е да се комбинираат на употребата на оваа култура со друг зеленчук.