Конзервирана киселица

Киселица - почетокот на растенијата, но вкусна супа киселица (зелена borscht) сакаат во текот на годината. Во сува форма киселица дава непријатен гранив вкус, но, исто така, ја губи некои корисни елементи во трагови. Денес ние ќе ви кажам како да се подготват за зимата обвинителна клупа за да уживате во оваа хранлива супа, и за време на студената сезона. Покрај тоа, пресврт на киселица, за разлика од другите подготовките за зима, не се многу време и напор. Покрај тоа, конзервирана киселица може да остане свеж за долго време, бидејќи киселина содржани во фабриката, обезбедува одлична заштита дури и без термичка обработка.

Како да се зачува на обвинителна клупа: а препроцесирачка лисја

Повеќето можност, на ролна млада и убава киселица - обично тоа се случи во првата половина на јуни. За да се избегне добивање на инфекции, се мијат лисја под млаз вода. Ако дозволи времето, ќе биде уште подобро да ги покријат со ладна вода и оставете да отстои половина час. Оди преку листовите - валкана и лошата киселица подобро фрли. Потоа се сече на листовите како што вообичаено се намали нивната храна.

Рецепти конзервирана киселица

Сите рецепти тегли и капаци за заштита треба да се стерилизираат.

Жешка спин

Стави киселица лисја во тегла и нежно допрете. Донесе до вриење солени вода. Се посипува врела вода обвинителна клупа - воздушни меури треба да излезат на банките. Навивам на киселица. Со оваа зачувување на ум дека киселица лисја ќе ја менуваат бојата.

солена пресврт

Се шири киселица лисја на банките, секој слој prosalivaya сол фино земјата. Пополнете тегли ладна зовриена вода. Кога воздухот е пуштен на слобода, киселица може да се навива. Кога готвење на конзервирана киселица, се сеќавам дека тоа е веќе добро prosolen.

Пресврт без сол

Киселица остава изгори со врела вода и место на стерилна банки. После тоа, се тркалаат на киселица.

Рецепт "дома полу-готови производи" на зеленчук

Заедно со киселица може да се зачува и други зеленчук, и зима употреба готови облекување за супа.

состојки:

• киселица - 1 кг;
• chives - 200 g;
• магдонос;
• копар;
• сол - 2 лажици. лажици;
• вода - 400 ml.

подготовка

Киселица и билки да го состави и мие под млаз вода. Ситно се исецка. Место на билки во сад, покријте го со вода и podsolite. Водата треба да биде на почетокот многу жешко. Готви за неколку минути, а потоа се шири на банките и затегнете го. Овој прелив може да се додаде супи, како компири ќе биде подготвен.

Што може да се направи на конзервирана киселица?

киселица супа

состојки:

• Конзервирана киселица - 0,5 банки;
• говедото - 0,5 kg;
• моркови - 2 парчиња;
• Кромид - 1 компјутер;
• компири - 5 парчиња;
• сол и бибер по вкус;
• павлака;
• јајца.

подготовка

Вари супа: Во вода што врие, место на говедско месо и се готви на тивок оган додека тендер. Не заборавајте да го отстрани пена од супа. Намалување на компири во ленти од средна големина. Исецка на кромид и се фаќа за груб ренде моркови. Кога месото е подготвена, отстранете ја и се сече на делови парчиња. Стави супа исечени компири со месо и се готви за 15 минути. По додадете кромид и моркови (ако сакате, можете да ги пре-problanshirovat во мала количина на растително масло). Кога компирите ќе биде целосно подготвен, да додадете конзервирана киселица. Покритие, и после 2-3 минути го исклучите топлина. Супа е подготвена. Послужете тоа може да се сецкани јајце и павлака.

киселица сос

состојки:

• Конзервирана киселица - 200 g;
• Кромид - 1 компјутер;
• путер - 2 лажици. лажици;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• супа - 150 ml;
• сол;
• пипер;
• кисела павлака.

подготовка

Ситно исецка на кромид. тоа чорба на топла тава подмачкан со путер. Кога кромид е златен, додадете конзервирана киселица и малку изгасне. Додадете брашно, крем и зачини. Делови прелива во супа и варете додека сосот дебели. Овој прелив е совршен за јадења со месо.

Видео: Конзервирана киселица рецепт видео клипови. Книгата на вкусна и здрава храна

Видео: Киселица конзервирана во свој сок

Видео: Конзервирана киселица без оцет сол

Видео: Конзервирана schavel.Kak конзервирана киселица