Салата од карфиол

Салата од зеленчук - не е само вкусни, но исто така корисни, бидејќи тие не се подложени на термички третман, а со тоа целосно да ги задржат сите витамини и минерали. Салата од карфиол е голем плус за садови на вашата маса. Тој содржи голем број на амино киселини, кои се добри за метаболизмот и дигестивниот процеси. Редовното консумирање на карфиол исклучи заболувања на цревата, и појава на запек. Значи, ајде да се погледне во вас рецепт за кисела карфиол.

Кисела зелка карфиол Брза храна

состојки:

• карфиол - 1,5 kg;
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• вода - 1 литар;
• растително масло - 100 ml;
• Оцет - 200 ml;
• пипер - 4 парчиња;.
• сол - 2 лажици. лажици;
• Лук - 3 чешниња;
• ловоров лист.

подготовка

Карфиол беше добро измиени и расклопуваат во мали цветови. Ставете ги во сад со солена вода и малку застане, да ја напушти сите инсекти. Во посебен сад се меша емајлирани вода, шеќер, сол, масло, оцет, ловоров лист, бибер и го постави на тивок оган. Свитка зелка во тегла, се посипува врела маринадата и оставете да се излади. Можете исто така да додадете зелена зелка, бранеа и сецкани моркови. Потоа извадете ја во фрижидер и наредниот ден од денот на снек е веќе возможно да се ставаат на маса.

Ако сакате да се направи кисела карфиол во текот на зимата, можете само се тркалаат го капакот и извадете го садот во подрумот.

Салата од маринирани карфиол - рецепт

Салата од карфиол може да се јаде исто како што, и тоа е можно да се подготви од тоа страшно салата.

состојки:

• карфиол - 900 g;
• јаболков оцет - 60 ml;
• црвен кромид - 1 компјутер,.
• . Сенф - 1 лажиче;

• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• каперси - 2 лажици. лажици;
• сол и бибер - да вкус;
• магдонос - опционални.

подготовка

Зелка уредно делат во florets. Во мал сад истурете вода, сол и да ја доведе до вриење. Потоа го ставаат на зелка и се вари 2 минути (за оваа салата да го користите готови кисела зелка, тоа ќе заштедите вашето време). Фино сече кромид, магдонос и каперси. Во сад, се меша со оцет и сенф браздичка фрлаат растително масло. Додадете сол и бибер по вкус. Стави во маринада сецкани каперси, кромид, магдонос и се промешува. Во голем салата сад, се меша зелка и се прелива својот сос. Покријте со капак, се стави во фрижидер за 3 ч. Служат само ладна салата.

Видео: Замрзнати карфиол за зимата во банките

Видео: рецепт за маринирани карфиол.

Видео: кисела карфиол