Карфиол за зима - рецепти

Надополнува резервите на зимата зеленчук во оставата, чајната кујна, можете да го користите карфиол. Набори зелка inflorescences може да се затвори со друг зеленчук во сос од домати или солена вода. Обидете се да се реализира nizheprestavlennye рецепти, како да се направи вкусна зелка може да биде пресврт.

Карфиол салата во зима

состојки:

• сол - да вкус;
• карфиол - главата;
• пиперка - 1 ком.;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Маслиновото масло - 1 ST;.
• лук - 10 каранфилче;
• Оцет - 3/4 ST;.
• шеќер - 1/3 ST;.
• ловоров лист - 3 единици;.
• оригано, мајчина душица - 2 лажици. лажици;
• црн пипер - 2 лажици. лажица.

подготовка

Assort во карфиол florets и да се вари во посолена вода за 2-4 минути додека не омекне. Слична постапка треба да се следи и црн пипер. Кромидот се сече на половина прстени, и варени бибер - julienne. Измешајте ги сите vmeste.Maslo подготвен зеленчук се загрее во тава и пржете на лук каранфилче во него, за 10-12 минути. Додадете масло во оцет, шеќер, ловоров лист и бибер грашок. Чекај, додека на шеќер има растворен, а потоа додадете мајчина душичка и оригано.

Ширење на зеленчук во стерилни тегли и да се пополни со нафта оцет смесата. Салата ролни и угасне.

Карфиол во Кореја за зима

состојки:

• Сол - 1/3 v;.
• слатка пиперка - 2 ЕЕЗ;.
• моркови - 3 парчиња;.
• карфиол - 1 глава;
• оцет - 2 лажици;.
• вода - 5 v.;
• шеќер - 1 лажица масло.

подготовка

Разредете сол во 3 чаши топла вода. Како резултат на саламура врска разложени во florets зелка, исечени на морков и пиперка. Покријте ја тавата со капак зеленчук и ги резервираат за 4 часа на собна температура.

Сега се меша шеќер и оцет со преостанатите две чаши топла вода. Ние се стави на смесата на оган и да ја доведе до вриење.

Со зеленчук спојат саламура и тие да се разложат во стерилни тегли. Наполнете топла маринадата во текот на зеленчук и брзо навивам банките со стерилна капаци.

Карфиол за зимата во сос од домати

состојки:

• карфиол - 1 глава;
• Домати - 675 g;
• кромид - 4 парчиња;.
• краставица - 1 компјутер;.
• сол - 175 g;
• . Сува сенф - 1 лажиче;
• . Ѓумбир во прав - 1 лажиче;
• ., Црн пипер - 1 лажиче;
• Шеќер - 225 g;
• оцет - 570 ml.

подготовка

Анализирам во карфиол florets. Доматите се сече на кругови. Чисти и се сече на половина прстени кромид и краставици. Зеленчук наредени слоеви, попрскувајќи со сол секоја од нив. Над сите се пополни со ладна вода за да се покрие и оставете зеленчук маринираат во текот на ноќта. Салата од зеленчук се потпира сито и се мијат со ладна вода, а потоа ставете ги во тава, сезона со сенф, бибер, шеќер и ѓумбир, и се вари за 15-20 минути. Подготвен зеленчук се разложат на стерилни тегли, се прелива објавен за време на течноста за готвење и ролни. Карфиол со домати подготвени за зимата!

Салата од карфиол за зима

состојки:

• карфиол - 1/2 главата;
• Цвекло - 1 компјутер;.
• Лук - 3-4 чешниња;
• Вода - 2 v.;
• Оцет - 1/4 ST;.
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• Сол - 1 ST. лажица;
• ловоров лист - 1 компјутер,.
• Црн пипер - 3-4 парчиња.

подготовка

Банката се стави на пипер, неколку ловоров лист и лук каранфилче. Цвекло чисти и се сече на тенки плочи, карфиол е расчленети на мали цветови, а потоа, исто така, се предвидени со зеленчук во тегла. Водата се донесе до вриење и се раствораат во неа шеќер и сол, додадете оцет. Брзо се става содржината на теглите со топла маринадата и се тркалаат тегла.

Ако сакате, кисела карфиол не може да се затвори за зима, и јадат 3-4 дена по подготовката. Бон appetit!

Видео: Карфиол салата. Подготовките за зима.

Видео: Карфиол Рецепти подготовките за зима