Рецепт кисела зелка со цвекло

Ако ви се допаѓа овој остар малку pohrustet и зачинета лист кисела зелка

Кисела зелка зачинета со цвекло

состојки:

• зелка - 2 парчиња;.
• цвекло - 2 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• слатка пиперка - 2 ЕЕЗ;.
• лук - 1 глава;
• Горчлив црвена пиперка - 1 компјутер.

За маринадата:

• вода - 1 литар;
• растително масло - 1/2 ST;.
• Оцет 9% - 70 ml;
• Шеќер - 100 g;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• allspice (грашок) - 5 парчиња;.
• сол - 2 лажици. лажица.

подготовка

Секоја глава сече на 8 парчиња. И тогаш - ако сакате. Ако ви се допаѓа рендан кисела зелка со цвекло, ситно исечкајте го, а ако парчиња - намалување на зелка големи плоштади. Излупени моркови и цвекло како три на груб ренде (може да биде за корејски морков), или се сече на парчиња. Слатка пиперка сече ленти. Горчлив црвена пиперка извадете семиња и ситно се урнат, како лук. Зеленчук врска во голем сад и се меша добро.

Претходно се подготви маринадата. За оваа вриење вода, растворени во него сол, шеќер. Додадете масло, ловоров лист, црн пипер. Кук 5 минути на тивок оган, по прелива оцет и да ги отстрани од топлина. Наполнете топла маринадата зелка, покрие плоча и оставајќи го на собна температура за еден ден. По остриот кисела зелка со цвекло треба да се префрли во сува чисти тегли, во близина на пластични капаци и се чува во фрижидер.

Брзо кисела зелка со цвекло

состојки:

• зелка - 2 кг;
• Цвекло - 1 компјутер;.
• моркови - 2 парчиња;.
• Лук - 4 чешниња.

За маринадата:

• вода - 1 ST;.
• шеќер - 1/2 ST;.
• растително масло - 1/2 ST;.
• оцет 6% - 1/2 v;.
• Сол - 1 ST. лажица.

подготовка

Отстрани од зелка еден пар на горниот лисја и фрлаат. Остатокот од shinkuem главата малку поголема од borscht. Цвекло и моркови три на груб ренде. Фино сецкан лук. Измешајте ги сите зеленчук.

Во тенџере вари на вода, додадете масло, оцет, сол и шеќер. Гответе додека вториот е целосно растворен. Наполнете топла солена вода зелка, покријте и го постави мали кривини. Во 4 часа кисела зелка ќе биде подготвен. Единствениот недостаток на овој рецепт - ова зелка чуваат за неколку дена. Значи, по повод често ќе подготви нова серија!

Салата од карфиол со цвекло

состојки:

• карфиол - 2 од главата;
• Цвекло - 1 компјутер;.
• магдонос - 1 компјутер;.
• целер корен - 1/2 парчиња;.
• Лук - 4 чешниња.

За маринадата:

• вода - 1 литар;
• шеќер - 1/2 ST;.
• оцет 6% - 100 ml;
• сол - 2 лажици. лажица.

подготовка

Карфиол, се мие и се разделени во средни florets. Прочистена цвекло сече на коцки, магдонос и целер исечете кругови. лукчиња само чисти, оставајќи ги во целост. Вчита подготвени зеленчук во тава.

Маринадата вриење вода и се раствораат во него сол, шеќер. Додадете оцет. Наполнете топла солена вода карфиол зеленчук. Ние го стави под притисок. 3 дена подоцна, на зелка може да се обиде ако маринирани доволно - се кријат во фрижидер. Се доставени до масата како зимска или ладна салата јадења, без тоа заборавајќи зачин масло.

Видео: рецепт кисела зелка, вкусни подготовките за зима # 94

Видео: Салата од зелка со цвекло - Видео рецепт