Црна рибизла џем за зима

На универзална вкус, рибизли најдат место во пијалоци и деликатеси како метеж

Црна рибизла џем - рецепт за зима

Како и секогаш, да бидат сигурни дека да се започне со основен рецепт за џем, која вклучува основна листа на состојки и истите основни технологија готвење. Во овој случај, на листа на компоненти може да се сети основно едноставен: се шеќер и бобинки во еднаков износ (од тежина) и додадете сок од еден лимон во средината на готвење.

Стави Регистрирано и излупени бобинки од црна рибизла во сад емајл и се прелива во врска со чаша вода. Поставување на сад со плодови на среден оган, оставете го вари 20 минути, додека кожата е со рибизли нема да ги олупи, и вишокот на влага исчезна речиси целосно. После тоа, посипете со шеќер и се прелива сок од лимон. Оставете џем на среден оган за 15 минути или додека температурата на работното парче на термометар за готвење не е блиску до 105 степени. По џем е дистрибуиран од страна на стерилни тегли и се тркалаат.

Користењето на овој рецепт, можете исто така да се направи метеж од црна рибизла во multivarka. Промешајте бобинки со шеќер multivarochnuyu чаша, а потоа мешајќи ги остават сите на "калење" на 2 часа. Понекогаш, се промешува џем, а потоа се тркалаат како и обично.

Како да се готви на џем од црни и црвени рибизли?

Ако вашата култура е богата не само црно, но, исто така, црвени рибизли, а потоа да биде подготвена врз основа на работното парче може да биде мешавина. Како резултат на тоа, подготовка на образувам како што е опишано подолу технологија ќе добие нешто помеѓу метеж и желеа.

состојки:

• црвени рибизли - 1.4 kg;
• рибизла - 930 g;
• шеќер - 335 g;
• вода - 115 ml.

подготовка

Ширење на бобинки во две различни емајл тенџере. пополнете ги со вода и нека се вари околу 5 минути. Пасира притиснете за пире од јагоди, а потоа избришете ги со сок со пулпа низ сито и се меша. Додај во мешавина од рибизли сокови шеќер и стави сè на плочата. Смесата се вари околу 3 минути, а потоа се прелива во стерилни тегли и навивам за зима.

Џем, желе, црна рибизла «ориентација состанок»

Од црни рибизли богати со пектин, доволно продолжен дигестија со голема количина на шеќер во образувам може да стане дебела џем желе по solidification. Таков трик не е само можно благодарение на бобинки се во составот, но, исто така, со додавање на голема количина на шеќер во смесата.

состојки:

• рибизли - 1 кг;
• шеќер - 1,5 kg;
• вода - 450 ml.

подготовка

Сварено «ориентација состанок» џем црна рибизла не буквално 5 минути, но брзо.

Пред да се готви на џем од црна рибизла, Бери подготовка, сортирање и чистење на стебло. Во сад емајл готви едноставни шеќерен сируп од шеќер и половина вода. Кога сирупот ќе почне да врие, посипете во него плодови, останатите шеќер и се вари најмалку 5 минути. А втората време за готвење е утврдена од страна на посакуваната густина на крајниот производ: погуста и погуста слој сируп останува на ѕидовите на садот, на повеќе гел-како и ќе џем. За да ги зачувате доволно желе става во стерилен сад и се тркалаат.

Видео: Џем Касис подготовките рецепт за во зима да се подготват вкусна домашна брзо видео

Видео: Џем Касис за 5 минути, излегува многу вкусен

Видео: Џем Касис рецепт конзервирање за зима

Видео: вкусна и здрава џем од црни рибизли (домашните подготовки за видео зима рецепт)