Таан алва

алва

Таан (ака сусам) алва е честа појава во Блискиот Исток, Балканот и други делови од регионот на Медитеранот, како и поранешните држави од Советскиот Сојуз.

Овој префинет, навистина исток лекуваат позната во Иран V век. Подоцна, рецепт стана популарен во други земји. Рецепти таан алва големо мноштво, во секој арапска земја има специфични автентични рецепти, па вкусот на сусам алва може да бидат различни во различни земји и региони. Еве, на традиционалниот поредок на соединение состојки десерт е уметност со користење на тајни воспоставени со векови. Се разбира, овој пристап предизвикува artisanal изгледот и вкусот на производот.

Она што ја прави таан алва?

Ние може да се разликуваат една примарна компонента за подготовка на - паста на земјата сусам. Исто така се користи ванила, шеќер, карамел маса, лимонска киселина, а некои други компоненти. Во олицетворение фабрика можно орев вклучување путер, какао и други компоненти.

Сусам алва - придобивките и штетите

Ова таан алва - голема светлина десерт, кој, до одреден степен, можете дури може да се смета за исхраната. Овој производ - вистински магацин на витамини и елементи во трагови потребни од страна на човекот. Составот таан алва, подготвува индустриски метод вклучува протеинот маса (во форма на паста од сусам), карамел маса, пенење агент (Тасев биле корен) и некои други состојки, за жал, не се како корисна како погоре.

Сусам паста има висока биолошка вредност, подмладува и ги исцелува телото, ја подобрува нервниот и кардиоваскуларниот систем. Производот е исто така корисни за коските и зглобовите, на некој начин, алва подобрува кожата, косата и ноктите. Сепак, тоа треба да се запомни дека сите слатки не се добри за заби, бидејќи на директно влијание на емајл, и шеќерот во крвта треба да се држи под контрола.

Halva- таан рецепт

состојки:

• сусам - 4 чаши;
• шеќер - 3 чаши;
• кикирики - 200 g;
• Ванила - 0,5 coli;
• природен путер топено путер - 50 g

подготовка

Iterate сусам, исчистени од школка и малку калциниран во сува, добро загреана тава. Кикирики, исто така, го очистат и калцинирани (на печење). Сусам критикувам (подобро да го направи тоа два пати).

Подготовка на шеќерен сируп со ванила и влезе во него подготвени сусам. Варени до дебел, вискозна конзистентност. Додадете кикирики. Ние се добие една интересна, не-униформа текстура. Стави готовиот тежина на слој на подмачкан сад или влажни одбор (може да се постават восок хартија - па дури и подобра), удирани со тупаници и наново со тркалање игла. Малку олади, се сече на парчиња и го даде да се излади целосно. Чувајте ги на ладно место во добро затворени контејнери. Служат таан алва со свежо сварено чај, кафе, чај од хибискус и други слични пијалаци.

Постојат и други рецепти таан алва, која може да се користи дома. Некои наместо додаден шеќер природен мед на алва, кои природно се зголемува корисноста на производот и тоа го прави речиси исхрана - ако не сте алергични на мед. Користење на меласа наместо шеќер е исто така прифатлива. Некои рецепти вклучуваат млеко, павлака и пченица muku- исто така е можно, сепак, подобро да се класична композиција. Млеко и брашно, се разбира, да се зголеми калорична содржина на готовиот производ.

Сусам алва калории

Калории содржината на овој производ, произведени индустриски, околу 550-570 калории на 100 грама, па треба да се јаде алва постепено, особено за оние кои се грижи фигура. Тоа е подобро да се има алва во првата половина на денот - за појадок или ручек. Покрај тоа, треба да се запамети дека тоа е производ со релативно висока содржина растителни масти, па подобро пијалок алва топли пијалаци.

Видео: Источна слатки алва. Како да се готви алва во Узбекистан.

Видео: Источна алва сусам (таан): видео рецепт

Видео: алва