Чоколадна паста

Ако одлучите pokoldovat над нивните празнична колачи, вклучувајќи фантазија, тогаш Ви препорачуваме да го користите паста чоколадо, и како да го направи тоа, ние се опише во детали во рецепти подолу.

Рецепт за чоколадна бел слез мастика на зашиени торта

состојки:

• шеќер во прав - 230 g;
• Плочки на темно чоколадо - 2 ЕЕЗ. (100 g);
• бел слез - 180 g;
• масни крем - 80 ml;
• путер - '40

подготовка

И двете плочи на пауза темно чоколадо во мали парчиња, се става во метален контејнер, кој потоа се инсталирани во водена бања. Со чести мешање парчиња чоколадо да ги доведе до целосен колапс. Извадете го садот на чоколадо, го репозиционира на шпоретот со слаб режим на огнот тука и да додадете исечени во 2-3 делови слез парчиња. Сега ние се меша толку често колку што чоколадо парчиња, за да го спречи формирањето на овие состојки се хомогена. Воведување на точниот износ на путер, свежа павлака и масти, се промешува задржи уште неколку минути на оган, а потоа сите го постави настрана. Следно, веднаш, но поделени во неколку пристапи, да бидат сигурни дека за да додадете пребаруваа шеќер во прав. Кога моќта работи меша мастика лажица, се префрлат тоа на маса и рамномерно domeshivaem како густо тесто. На 15 минути, се покрива со фолија мастика, по неговото наново ретко и се користи за други цели.

Рецепт Чоколадо мастика со мед дома

состојки:

• бело чоколадо - 150 g;
• течност, светлина мед - 3 лажици. лажица.

подготовка

Бело чоколадо се распаѓа во мали парчиња што е можно и да ги чувате во соодветен сад за микробранова, вклучете ја рерната за 60 секунди. Следниот, ние се добие, се меша и, ако чоколадото не сосема ќе се стопи, а потоа да го испрати назад во микробранова печка за време од 30 секунди (така се повторува додека не се целосно стопен бело чоколадо). Сега, во овој капацитет, за да имаат течни чоколадо на лажица воведе течни мед, еднаш интензивно се меша. Кога ќе се повлече сите мед, не престануваат да не се наруши нашата мастика, се додека тоа не е во близина на ладење фаза и нема да биде густ, како тесто. Потоа потопете го во пластична кеса и го испрати за половина час во просторот за ладење.

Ова мастика е совршено се вклопуваат за моделирање накит.

Видео: чоколадо за моделирање, чоколадо паста / Modelierschokolade

Видео: Како да се направи чоколадо со мастика врз основа на бел слез

Видео: Чоколадо мастика. Како mastiku.Shokoladnaya retsept.Domashnyaya мастика смеса за видео торта