Го тестото во кнедли со јагоди

Ние ги тестираме кнедли со јагоди имаат свои суптилностите готвење кои го прават различен од другите рецепти Varenichnaya школка. Сите, бидејќи на тестот, кои треба да се задржи на свежо овошје, треба да се бара густина и цврстина, а текстурата кога готви не треба да биде гума.

Го тестото во кнедли со јагоди - рецепт на вода

Во тестот потребната густина првиот рецепт обезбедува јајца, и мазност и мекост - мала количина на путер.

состојки:

• јајце - 1 компјутер,.
• вода - 180 ml;
• брашно - 355 g;
• путер - '45

подготовка

Тоа е најдобро да се користи миксер во раните фази на месење, но може да се ракуваат и обичен нож. Исецка на брашно со путер, како да се направи тоа, подготовка на сладкиш од маслено тесто тесто. За оваа, да додадете јајце и трошки прелива топла вода. Понесете компоненти на оружје за формирање непречено тестото, а потоа оставете го да се навива, додека се подготвува за полнење.

Choux тесто за кнедли со јагоди

Choux тесто не ретко се користи за готвење кнедли со било полнење, сите, бидејќи тоа може да биде толку тенка што е можно да се тркалаат, додека одржување на густина, им овозможува да се задржи целата Бери пополнување и Бери сок.

состојки:

• брашно - 355 g;
• вода - 235 g;
• растително масло - 35 ml.

подготовка

Пред да се подготви тесто за кнедли со јагоди, брашно подобро поминуваат низ сито, а потоа се меша со малку сол. Стави вода за да стигнат до точка на вриење и се прелива топла вода во масло. Пијалак со врела вода брашното и да почне месење, користеше лопата. Кога тестото се лади на удобно температура, тоа е можно да се префрлат на рачно месење. Со здружување на еластична топката, оставете го тестото се стркала да легнат пред околу 15 минути.

Вкусни кнедли од тесто со јагоди на јогурт

За љубителите на повеќето мека тест Varenychna, ние сме подготвени овој рецепт со кефир во основа.

состојки:

• брашно - 345 g;

• кефир - 260 ml;
• путер - 35 g;
• јајце - 1 компјутер.

подготовка

Јајце размахване со нотка на сол, а потоа се прелива кефир и повторете камшикување. Истурете во масло, и тоа пред се топи, и додадете ја течноста на база на брашно тесто. Започнете месење за максимална еластичност и додадете брашно што е потребно. На готовиот тестото може да се стркала и моделирани по 20 минути по месење.

Видео: Рецепт на vareniki со јагоди.

Видео: Кнедли со јагода видео рецепт кнедли со јагоди за неколку