Јадења од пилешки црн дроб - рецепти

Пилешки црн дроб - производ корисни и лесно да се подготви. Ако ви се допаѓа производи од месо и сакаат да ги направи дел од менито - тоа треба да почне со подготовка на црниот дроб, како една од најпознатите вкусни-на-вид производи.

Рецепт со пилешко црниот дроб

Можеби првото нешто што ми доаѓа на ум во спомнувањето на пилешки црн дроб - на паштети, тоа е тука дека ние одлучивме да се започне.

состојки:

• сланина - 100 g;
• Лук - 1 чешне;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Растително масло - 2 лажици. лажици;
• пилешки црн дроб - 500 g;
• ракија - 2 лажици. лажици;
• крем сирење - 225 g;
• Sage - 2 лажици. лажици;
• мајчина душица - 2 лажици. лажици;
• сок од лимон - 2 лажици. лажици;
• путер - 175 гр

подготовка

Сланина сече на парчиња и пржете во тава за 2-3 минути. Греењето со маст испржете сецкан кромид за 2-3 минути, и да додадете на крајот на готвењето во тава мелени лук.

Во друга тава се загрее на маслиново масло и пржете пилешки џигер 3-4 минути на секоја страна. Пржени црниот дроб треба да биде малку розова внатре. Наполнете го заврши црниот дроб ракија и да чекаат додека алкохолот да испари целосно.

Во сад на блендер стави на кромид и сланина, пилешки црн дроб, крем сирење, сецкани билки и се прелива сок од лимон. Победи на состојки додека униформа, ние се префрлат на мувла и го стави во фрижидер за 15 минути. Се топи путерот и се прелива преку површината на паста. Врати закуска во фрижидер за да се заврши замрзнување на нафта слој.

Како што можете да видите, се готви вкусни јадења од пилешко црниот дроб е многу едноставна. Да му служи на пита со јадење во друштво на крекери или потпечен леб.

Сега се разгледа случајот на вториот сад со пилешко црниот дроб.

Болоња рагу со месо и црниот дроб

состојки:

• пилешки црн дроб - 400 g;
• Pancetta - 75 g;
• путер - 20 g;
• Маслиновото масло - 80 ml;
• кромид - 2 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• целер - матични 2;
• Лук - 2 чешниња;
• мелено месо (свинско месо +) - 700 g;
• Суво бело вино - 160 g;
• млеко - 350 ml;
• Пилешки бујон - 500 ml;
• земјата морско оревче - краен случај;
• домати во сопствениот сок - 800 g;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ.

подготовка

Мангал се топи путерот и пржете на него ситно моркови, целер и кромид. Откако зеленчук се испуштивме (8 минута), додадете сецкан лук и Pancetta. Ние се чека за уште 2 минути и да се постават пилешки џигер.

Во посебен сад се загрее на маслиново масло и пржено мелено говедско месо на него до светло кафена боја. Печено говедско месо црниот дроб се меша и се става содржината на frypot вино. Чекај, додека сите на течноста се испарува, и додавање на сите останатите состојки: пилешко супа, млеко, морско оревче, домати, ловоров лист. Подготовка на јадења од пилешки црн дроб трае 3 часа на тивок оган, не се затвори со капак fryer.

Да му служи на чорба може да биде исто како што, со леб, и може да се користи како сос за тестенини или лазања.

Напред, ајде да зборуваме за едноставни и здрави опции од пилешки црн дроб - зеленчук салата.

Вкусна салата на црниот дроб

состојки:

• Брашно - 35 g;
• свежа мајчина душица - 1 лажица масло. лажица;
• пилешки црн дроб - 500 g;
• Маслиновото масло - 60 ml;
• Оцетот - 60 ml;
• путер - 20 g;
• домати - 150 g;
• црвен кромид - 1 компјутер,.
• магдонос.

подготовка

Мајчина душица мелени брашно и се меша со сол и бибер, и паѓа во оваа пред-мешавина obsushennye парчиња пилешко месо црниот дроб.

Во тавата се загрее на маслиново масло и се пржи на него црниот 1 минута на секоја страна. Отстранување на црниот дроб на плочата, а останатите тава сокови се меша со оцет и додадете путер. Откако глазура густо, се меша со црниот дроб.

Се стави на парчиња на плочата на домати, кромид и сецкани свежи билки, сите посеан со оцет и се постават парчиња црн дроб на врвот.

Видео: пилешки црн дроб - Рецепт баба Ема

Видео: пилешки црн дроб задушени во кисела павлака рецепт Yum

Видео: Палачинки со пилешки црн дроб рецепт Yum