Супа со кнедли - рецепт

Кнедли - националното јадење од земјите од Источна Европа, а во нашата земја е позната уште од античките времиња. Овие тест парчиња се варат во вода. Galushki - навистина ги задоволува и на добра антена, која може да се хранат одделно, со кисела павлака и путер, или додадена на супа за вкус и текстура.

Во оваа статија ние ќе се обиде да дознаам како да се готви вистински супа со кнедли.

Пилешка супа со кнедли

Во зима лов восхитувам топла и негување супа пилешко месо, бидејќи тоа е толку убаво топло и дава сила. Обидете се да го додадете во омилени супа од кнедли, и тој ќе биде загарантирана срдечна и хранливи.

состојки:

За кнедли:

• Пченично брашно - 300 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• млеко - 1 лажица масло;.
• путер - 3 лажици. лажици;
• сода - лажиче ;.
• Сол - краен случај.

За супа:

• Пилешка супа сет - 1 кг;
• во собата на билки (тарос, chives, мајчина душичка), сол и бибер - по вкус.

подготовка

Да ја стартувате кредити кнедли. Брашно се провлече низ сито, и да се направи средината жлебот слајдови. Млеко во посебен сад се мешаат со јајца и стопен путер, додавајќи сол и сода, како резултат на смесата се става во вдлабнатина во брашно и нежно мачкам тестото. Ние ќе ја премести во посебен сад, покријте ја со влажна крпа или филм, а во меѓувреме се готви "брзо супа."

Супа производи треба да се мијат и се ставаат во тенџере со ладна вода и го стави на средна температура до вриење. По врие, намалување на оган и периодично да се отстрани од површината на пена на супа. Sprigs на билки ја премотам касетата конец и се потопува во нашите супа по што врие, додадете сол и бибер. Вари супа над ниските топлина за 30-40 минути, а потоа се повлече од пилешки коски, билки и зголемување на оган. Во врела супа фрла парчиња од тестото и се готви за 5 минути.

Да се ​​готви супа со кнедли траеше помалку од еден час, а восхитувам нив може да биде за 2-3 дена.

Супа со кнедли и ќофтиња

Ако празен супа со кнедли се чинеше премногу здодевни за вас, обидете се да ги додадете сочни и мирисна ќофтиња, толку повеќе тие се направени толку брзо како што се јаде.

состојки:

• мелено пилешко - 350 g;
• сол / бибер - лажиче ;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Орев - краен случај.

подготовка

Ситно исецка на кромид и се меша со мелено месо, сол, бибер и морско оревче. Форма на топчиња со големина на дрво oreh.Poldela направи, бидејќи како да се направи супа со кнедли ние веќе сфатиле, па само се подготви пилешко супа и тесто од претходниот рецепт. Кога супа врие, фрла прв ќофтиња, се готви за околу една минута, а потоа можете да додадете кнедли. Даде супа врие 5 минути, а потоа отстранете од топлина и се даде на пијалак за 15-20 минути. На готовиот сад е украсен со зеленило.

Печурки супа со кнедли

Како да се готви нормален супа со кнедли што веќе знаете, па пробајте нешто ново, имено, печурки супа со "странски" кнедли - кнедли. Значи, ајде да видиме како да се готви печурки супа со кнедли.

состојки:

• сушени печурки - 50 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• магдонос - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• сол - по вкус.

Печурки апсорбираат во 2 литри вода за 3 ч. По миење на печурки и одвод на вода. Врати се на печурки во тенџере со вода, се стави на оган и се вари. Додадете моркови, кромид и магдонос. Готвење печурка супа 40 минути, додадете сол и се филтрира низ 2 слоеви на cheesecloth. Повторно, стави тава со празен супа на шпоретот и да ја доведе до вриење. Во меѓувреме, се подготви тесто, како и обично кнедли, но наместо млеко, 1,5 чаши вода и 150 грама рендан омилен сирење. Ние се готви нашите кнедли за 7-10 минути, декорација на готовиот сад со ситно сецкан зеленчук.

Видео: супа со кнедли во Полтава рецепт видеа

Видео: Galushki. Супа со кнедли

Видео: супа со кнедли - Сите Bude мезе. Ослободување од 03/10/15

Видео: супа со кнедли