Tabaka пилешко во тава - рецепт

Пилешко Tabaka доби своето име во чест на тава, кој е во подготовка. Тешко е да се најде некој кој нема да биде запознаен со легендарниот Грузија чинија. пилешко труп со лук, билки и зачини под прес пред печење, срамнети со земја, а потоа се пржи. За сите сложността на грузискиот јадења ќе се дискутира подоцна.

Како да СРЈ тутун пилешко?

состојки:

За живина:

• пилешко труп - 250 g;
• коријандер - 8 g;
• ким семиња - 3 g;
• растително масло - 20 ml.

За сос:

• чешниња лук - 2-3 компјутер,.
• коријандер зрак;
• сок од домати - 380 ml;
• лути пиперки.

подготовка

Првото нешто што ние се намали страна на пилешки гради на страна, се превртуваат на труп врати и туркање, откриваат пилешко како книга. Да сигурно се поправи на птица во таква позиција на грбот победи со чекан да се скрши коска.

Готвење маринадата за пилешко тутун со мешање на прав ким, семиња, коријандер, топла пипер во прав и морска сол. пилешко стави назад до тава, ја плочката и ставете товар пржете 10 минути. Укинување на труп на другата страна и да го повтори истото. По отстранување на товарот, да се подготват тутун пилешко во тава од сите страни со уште 8-10 минути, што доведува до целосна подготвеност. Промена на пилешко на една чинија.

Бришење на лук каранфилче и ги стави во тавата во која на печено пилешко. Пополнете ги сите сок од домати, да додадете свеж коријандер, чили и сол, ако е потребно. Сос вари 5-6 минути над средна топлина, лесно Нека се излади и да им служи и која е сега.

Пилешко Tabaka - Грузискиот рецепт

состојки:

За пилешко:

• целата пилешко труп;
• растително масло - 45 ml;
• сол и црвен пипер.

За сос:

• лукчиња - 8-10 парчиња;.
• вода - 480 ml;
• Сушен коријандер - 3 g;
• сол и црвен пипер.

подготовка

Мијат и obsushennuyu пилешко труп се сече на половина во право преку градите. Откривањето на пилешко во начинот на "Пеперутка" и добро се срамнети со земја дланка. Во професионална кујна трупови живина готви на специјална прес, но како и во конвенционалните кујната на овој уред не е веројатно таму, откако ќе Зачини и подмачкува tsypu масло, тоа мора да биде поставен во тава страна на кожата до, покривање на садот и капакот, а на врвот место било оптоварување. Истото се повторува и од кожата. Како да се печено пилешко тутун зависи од нејзината големина, обично 20-25 минути е доволно. Кога месото се готви целосно, тоа може да се отстрани од тавата и ставете ги на чинија да се одморат, а останатите масло во тава користи да се готви лук сос.

За сос каша во аван со коријандер лук, сол, бибер и остар, што резултира паста беше ставен на тава со пилешко масти СРЈ 30 секунди и да се пополни со вода или пилешко супа. Готви сос за 3-4 минути и се сервира со пилешко.

Подготовка на тутун пилешко во тава за печење на едноставен рецепт

состојки:

• Пилешко Tabaka (Средно);
• chesok - 1 глава;
• растително масло - 15 ml;
• топла црн пипер и сол.

подготовка

Исплакнете и сува труп, се сече и израмните градите вертикално пилешко. Tsypu фаќа сол и црн пипер мешавина, а во меѓувреме се загрева висока железо тава со растително масло и срамнети со земја лукчиња. Поставување пилешко во тава се врати, го стави во печатот и СРЈ над средна топлина за 15-20 минути. Истото се повторува со другата рака.

Пилешко подготвени да се префрлат на чинија, и лук каранфилче исфрли - тие ни дадоа целосна вкус. Служат пилешко со тутун tkemali сос.

Видео: Тутун пилешко во тава

Видео: Пилешко тутун вкусна вечера - брзо, лесно! Голема рецепт! Како да СРЈ вкусни пилешко во тава за печење

Видео: Пилешко Tabaka (Tanaka) Тутунот рецепт Пилешко во тава