Chakhokhbili рецепт Пилешко во Грузија

Chakhokhbili кокошка - вкусни вкусна чинија на Грузија кујна. Излегува неверојатно сочни и пријатно. можете да додадете шафран или земјата црвена пиперка за зачини и острина. Денес ние ќе се каже во детали како да се готви вкусна пилешка chakhokhbili.

Chakhokhbili рецепт Пилешко во Грузија

состојки:

• Свежо пилешко - 1 кг;
• кромид - 1 компјутер;.
• ratunda - 1 компјутер;.
• домати - 3 парчиња;.
• Лук - 2 zubochka;
• суво вино - 95 ml;
• зеленило - 45 g;
• топла црвена пиперка - краен случај;
• хмељ-suneli.

подготовка

Пилешко обработуваат, се мие и се сече на парчиња, a la carte. Бугарската бибер за чистење, отстранување на труп, shinkuem половина прстени, и домати нежно отстранување на кожата и се исецка на месо во коцки. Кромид и лук, се ослободени од лушпа, бланширан и passeruem во топла путер maslitse. СРЈ пилешки парчиња до светло кафена боја. Додај во месо кромид, пиперки и домати. Зачинете со зачини и се меша темелно. Прелива вино, се покрива со капак и оставете 5 минути над висока топлина. А потоа се намали пламен и tomim антена 20 минути. Потоа додадете сецкани свежи билки, ХОПС-suneli, лута пиперка и темелно се меша.

Грузискиот рецепт chakhokhbili кокошка

состојки:

• целата пилешко труп - 1 компјутер;.
• кромид - 5 парчиња;.
• Лук - 3-4 zubochka;
• домати - 195 g;
• зелена - 25 g;

подготовка

Значи, пред да се готви chakhokhbili грузиски, лекување на пилешко месо, се сече на парчиња и се мијат. А потоа се намали далеку сите масти, тоа се шири на тава и се топи. После тоа, СРЈ на месо од сите страни, мешајќи, над висока топлина. Не губејќи време, ние чисти на сијалицата и нејзините тенки shinkuem полукругови. Фрли го во котел, истурете maslitse и passeruem на мека држава. Зрели домати попарени со врела вода, отстранување на лушпа, пулпа и се фаќа за вилушка и се прелива домати мешавина на кромид. Следно, се префрлат на пржени пилешки парчиња во казан со зеленчук, додадете малку сол по вкус, бибер и се меша темелно. Покријте со капак, намалување на топлина и врие за 50 минути пред јадење е подготвена. Неколку минути пред крајот на готвењето фрли сецкан лук и ситно сецкан зеленчук. Тоа е тоа, сега грузискиот chakhokhbili подготвени и тоа може да се шири на плочи и служи.

Видео: Chakhokhbili Пилешко во Грузија - класичен рецепт

Видео: Chakhokhbili | Пилешко во - Грузискиот