Квасец палачинки со млеко - рецепт

Палачинки - меки и нежни печива тркалезна форма на брашно од житарици (обично пченица, овес, јачмен или леќата). Ова е една од најстарите традиционална словенска кујна јадења, со историја датира од пред-писмените пати и свето пагански култови (секоја палачинка - симбол на сонцето). Овие јадења се познати и другите народи. Палачинки сега се пече во секое време и многу често палачинка недела

Постојат многу рецепти за палачинки, јас ќе ви кажам како да се направи палачинки квасец со млеко, тестото, исто така може да бидат подготвени на кисело млеко, исто така, ќе испаднат вкусни.

Тенки палачинки со млеко, квасец - рецепт

состојки:

• брашно од пченица (по можност палачинка и / или може да биде во мешавина со овес) - 2 чаши;
• свежо компресирана квасец - 25 g;
• свежо млеко - околу 1,2 литри;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• пилешко јајца - 2 ЕЕЗ;.
• сол - 2 pinches;
• путер - 25 g;
• парче маст или путер, стопен природно.

подготовка

Урнат свеж квасец и да се пополни малку топло млеко (една третина од износот пропишан во состојки). Додадете една четвртина од брашно и шеќер. Темелно се меша и се става во сад со топла пијалак за околу 20 минути.

Кога ќе го видите пенлив "капа", се промешува повторно, почекајте малку повеќе од 10 минути и се прелива пијалак во голем сад работа. Додадете пребаруваа брашно, се стопи, но не врело масло, сол и јајца. Месете го тестото удобно вилушка или размахване.

Сега, ние се загрее на тава, тоа е подобро ако тоа е посебно леано железо тава палачинка со мала рамка. Нафта на дното на парче сланина impaled на вилушка и се става една лажица на делот за тестирање. Неодамна, за оваа постапка често јас го користам пластични шишиња, што е многу погодно. Ако дупка во цевката е доволно тесен, можете дури и да се пече кадрава чипка палачинки со интересна фенси цртежи.

Се пече палачинки со државен удар, ако не се во изучувањето на уметноста на пресврт по палачинка фрли во воздухот, се користат широк лопатка. Пати палачинки наредени една врз друга на послужавник.

За да го подготвите палачинки може да се достават различни топинги, јајца, сирење, месо и риба, печурки и зеленчук кутии, џем и мармалад. Нека секој независно, палачинка се обвива. Или можете да пропадне палачинки со пломби само малку pripech во тава. Од страна на палачинки може да се служи на различни пијалоци, вклучувајќи чај и млеко.

Меки палачинки од квасец тесто со кисело млеко - рецепт

состојки:

• брашно од пченица (по можност палачинка може да се меша со овес) - 2 чаши;
• скроб - 2 лажици. лажици;
• свежо компресирана квасец - 25 g;
• кисело млеко - околу 1,2 литри;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• пилешко јајца - 3 ЕЕЗ;.
• сол - 2 pinches;
• путер - 25 g;
• парче маст или путер, стопен природно.

подготовка

Подготовка на пијалак на половина од пропишаната делови на кисело млеко, квасец, и третиот дел на брашно со додаток на шеќер (сите измешани и малку progreem во водена бања). Ставете сад со топла пијалак.

Следна прелива пијалак во голем сад, додадете пребаруваа брашно, се меша со скроб, сол, стопен путер и јајца. За да палачинки испадна прекрасен, мачкам тестото миксер. Дури и подобро пред Победи јајца одделно, додавајќи 1 лажичка шеќер (или може да дури и одделно размахване белците и јајце). Следен Промес-vzobem миксер целата маса на тесто, оваа постапка ќе се заситат својот воздушен микромеури.

Топлина на тава, намачкајте го со масло или маст, ставете го тестото и се пече палачинки со државен удар. За да се добие посебна површина палачинки темен, масла не жалам. Растителни масла треба да се избегнува за време на термичка обработка се формираат во нив гаден супстанции.

Подготвени бујна палачинки служи со кисела павлака, крем врз основа на јогурт и путер.

Видео: Тенка квасец палачинки

Видео: Квасец палачинки со млеко од Glafira Abramovna

Видео: А вкусна рецепт за квасец палачинки

Видео: Квасец палачинки со млеко